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市集成年轻人玩乐新去处,国庆消费餐饮仍是重头戏|黄金周观察

作者:姜艳鑫 黄兴利

来源:华夏时报

发布时间:2022-10-05 19:09:54

摘要:“十一”黄金周期间一场秋雨,为北京又增添了几分秋天的味道,但突然到来的冷空气却并未让这些等候假期多时的人们减少消费的热情。“吃喝玩乐”组成的这团人间烟火气,恰好在寒冷中抚慰人心。

市集成年轻人玩乐新去处,国庆消费餐饮仍是重头戏|黄金周观察

(姜艳鑫 摄影)

华夏时报(www.chinatimes.net.cn)记者 姜艳鑫 黄兴利 北京报道

“十一”黄金周期间一场秋雨,为北京又增添了几分秋天的味道,但突然到来的冷空气却并未让这些等候假期多时的人们减少消费的热情。“吃喝玩乐”组成的这团人间烟火气,恰好在寒冷中抚慰人心。

10月4日,北京秋雨结束后的第一天,路上行人穿衣也从节日前的清凉短袖增添了一件保暖的外套, 4日,记者实地走访了北京三里屯、西单商圈,朝阳大悦城等消费中心。作为疫情后的第三个“十一”黄金周,为保持与消费者之间的新鲜感,各个商场入驻了很多新品牌的同时还推出了各式花样活动。

“吃喝”仍是重头戏

节日过半,10月4日,京东消费及产业发展研究院发布十一假期消费洞察报告,数据显示,10月1日-3日,全国各地假期消费活跃,家庭型消费比重提升,服务消费成为新的趋势,户外消费增长迅速,带动相关品类迅速增长。

10月4日,记者走访北京西单商圈发现,西单大悦城内各个餐饮店门口,随处可见等位的顾客,作为餐饮区的6层、7层,是大悦城内人流量最多的楼层。

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寒冷的天气,火锅是必不可少的存在,为迎接即将到来的火锅消费旺季,记者从呷哺呷哺方面了解到,(9月、10月)两个月呷哺集团计划新增44家门店,平均每1.38天新开一家门店。其中呷哺呷哺俩月将新开19家,湊湊20家,新品牌趁烧1家,茶米茶独立店4家。值得的关注的是,仅9月30日当天,呷哺集团就新开5家呷哺呷哺、4家湊湊,2家茶米茶独立店,共计11家门店。

除了近几年最受欢迎的火锅外,记者发现各地方菜系也成为了消费者们的新选择,朝阳大悦城7楼的湘菜—费大厨辣椒炒肉门外,距离4点开始发号还有一小时,就已经有消费者坐等。据了解,朝阳大悦城是费大厨辣椒辣炒肉北京首店,其目前在全国共有60家门店,接下来在西单大悦城6楼等商场还有3家店要开。正在门外等候发号的王先生告诉记者,“费大厨现在在种草平台上很有名,都是推荐他们家辣椒炒肉的,国庆假期有时间排队正好尝一尝。”

除了湘菜外,记者在走访过程中发现,江浙菜、茶餐厅中的消费者之多并不亚于火锅、烤肉。商场中也有很多正等待开业的泰日韩菜系门店。

此外,新式茶饮、烘焙点心仍在年轻人的支持下延续火爆,4号下午五点半记者在手机上测试,在西单大悦城奈雪的茶点一杯饮品,前面有240余杯正在制作,到了6点半仍有70杯正在制作,有少数消费因为等候时间过长选择在前台操作退款。

此外,记者观察到,奈雪的茶软欧包大部分产品已经卖没货,中式点心墨茉点心局针对秋天推出新品,店外站着排队的消费者。

较于餐饮、茶饮的火热,鞋服的销售现状显得有些冷清。国庆期间,为庆祝朝阳大悦城12周年,商场推出了很多满减活动,位于朝阳大悦城二楼的波司登虽然推出国庆期间全场五折的活动,但店内的消费者却并不多,同样的情况也出现在西单大悦城的其它服装品牌身上。

市集成新选择

北京地铁6号线团结湖站,是距离三里屯商圈最近的一个地铁站,走在出站的路上,就可以发现熙熙攘攘的人群目标都是向着三里屯商业区。临近三里屯西区优衣库,可以看到空地前的帐篷旁排满了队伍。

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“前几天太冷了,今天是我们国庆长假第一次出门,本来是准备去逛逛街的,走到这发现这个‘潮玩青年咖啡节’,就想尝试尝试。”两位正在排队买门票的女生告诉记者。一旁,举办方的工作人员招呼着,一边排队一边扫码买票,队伍的最后方,工作人员旁边立着扫码购票的牌子,据了解,潮玩青年咖啡节入场需要先购买门票,普通票39元、礼包票59元、宇宙社区票129元。

面对收取门票的模式,上述女生表示,“我们觉得这个入场先买票的模式有点不能接受,同时票价也有点贵, 39元的门票在外面的咖啡店可以直接买一杯咖啡了,但是还是想进去看一看里面是什么样。”

作为咖啡爱好者的李女士认为,“这个是很难得的一次机会,能够一次性有这么多咖啡品牌聚在一次,对于消费者来说非常方便。我来之前就是做好来规划的,因为有自己喜欢的品牌,所有进去把喜欢的品牌都品尝了一下,我今年品尝的咖啡价格都在48元左右,口味价格大部分都在预期,主要是咖啡市集的氛围特别好,还能够一次性把自己喜欢的咖啡品牌都喝一次。”

尽管有着最低39元的入场门票,但记者发现等待入场的队伍却并未缩短,据了解,国庆节期间,咖啡市集每天上午11点至晚上9点营业,除了咖啡外,还有各种咖啡衍生产品、烘焙产品,共有80余品牌摊位,例如熟悉星巴克、肯德基、麦当劳咖啡,还有很多各具特色的品牌齐聚。据了解,市集从9月30日持续开放至10月6日。

作为消费吃喝玩乐一条龙人气旺盛的商场,朝阳大悦城、西单大悦城中也有不同形式的市集出现,朝阳大悦城5楼举办的中古市集,门票价格20元左右,市集中摆放着各种女性消费者喜欢的中古包。但也有消费者止步于门票,选择在市集外挑选一些中古手办。

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西单大悦城4楼的连廊处,珠宝首饰市集正在举办,一位市集的工作人员告诉记者:“今年国庆期间各个商场、商圈都有不同形式的市集举办,有一部分是参加完这个商场,再去参加下一场。”

于女士今年国庆参加了一场北京的市集,“走走逛逛,最后买了书签,感觉他们自己写的画的挺有意思,很多市集上的卖家都是学生,也为市集增添更多新乐趣。”

责任编辑:黄兴利 主编:寒丰


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