暧昧的“私人会所”

    编者按
    二十万元入会，十万元年费，高端私人会所因其隐秘性和强大的人脉网络成为财富人士、社会名流识别身份和商务沟通的“平台”，也正因为它的私密性和封闭性，近年来成为公款吃喝的“新阵地”。2012年底掀起的“空盘”运动，已经让湘鄂情为代表的餐饮业巨头利润下滑，私人会所会不会受到冲击或者带来新的洗牌？《华夏时报》走访了长安俱乐部、九乐巢等会员制会所和商业会所，他们都期待洗牌后的会所变得更为“纯净”，不仅仅以财富作为入会门槛，更会注重会员的综合素质。
    会所，这一来自欧洲富人阶层的舶来品，它代表高端的生活方式，在某种程度上也是财富、身份的象征。日前，福建莆田市交通运输局在会所消费的一张7064元发票，把人们关注的焦点再次引向了会所。
    有人说，会所是富人的后花园。也有人说，它只是一种生活方式，可目前却背负太多的标签。在现下“节俭之风”和“空盘”运动前，很多经营者在接受采访时说，2013年将是中国会所的“元年”。
    低调的奢华
    “很多真正的私人会所，其实特别低调，从门外面看，不显山不露水，也没什么标识，只有去过的人才知道里面别有洞天。”高先生是一家咨询公司的高管，也是一位会所达人，他告诉记者，“对于私人会所，私密性和服务质量是最重要的。”
    记者在调查中发现，为了给客人营造私密氛围，一些会所规定，不同时接待两拨客人。会所员工手册上，写明不许听任何客人谈话，不向客人提问题，还有会所会“贴心”地用罩子把客人的车牌罩起来。正是这样的私密性，让会所成为了许多人谈重要之事的首选。这也注定带来高额消费，“北京餐饮类的私人会所，人均1000至2000元是再正常不过的消费。”高先生说。
    除了价格的昂贵，会所服务更多体现在对客人的尊重上。
    成立于1999年的紫玉乡村俱乐部是一家老牌综合会所，隐藏在著名的紫玉山庄别墅区内，山庄拥有8万平米的生态湖。在这里用餐可以看到多种异鸟珍禽在湖中栖息。“我们的会员以商务人士居多，最初会员都是紫玉山庄的业主，后来慢慢有其他客人加入。”会所刘经理并未透露会员具体数量，但她告诉记者，“我们的服务员能叫出每位会员的名字，而且对会员的饮食口味了如指掌，这是会所从业者的素质。”
    紫玉乡村俱乐部的入会条件是五万起。这并不算昂贵。二十万元入会，十万元年费，这曾是美国《福布斯》杂志为中国顶级私人会所设定的平均财富门槛。但事实上，一些顶级会所的入会费少则几十万，多则上百万，而且必须拥有一定社会地位或“无形资产”方可加入。邀请制和审查制正是一些顶级会所的铁律。
    以中国最早成立的顶级会所长安俱乐部为例，其入会条件除了“有良好的经济及事业基础”，还需“具有良好生活道德及社会关系”，且“被会员推荐之人士及公司增加提名人将享有入会优先权”。李嘉诚、霍英东、杨元庆等社会名流都是长安俱乐部会员。而北京香港马会的申请者，则必须是为社会做出贡献的精英人士。申请入会的新人，须有一位遴选会员提名，并获得另一位遴选会员附议，再列举三位准备支持其加入马会的会员，才可被接纳。
    不以盈利为首要目的
    2006年，由马云、郭广昌、丁磊等八大浙商发起的“浙江第一会所”——江南会，悄然在西湖边揭开神秘面纱。此地环境极佳，又极具私密性，被马云视为“风水宝地”。
    江南会是一个由政界名流圈、商界名流圈、文化名流圈、社会名流圈组成的精英聚合点。其执行董事薛亮在接受记者采访时说：“一个会员可能因为商业上的问题陷入极度焦虑的情绪，但他的问题对别人来说可能是商机。比如他要上市，途中遇到坎坷，别的会员可以帮他投资，实现双赢。”
    事实上，以私人会所为平台，形成了一个隐匿的富人圈子，这背后暗含了巨大的商机和丰富的人脉资源。虽价格不菲，但私人会所却成为了“投入产出比”最大的社交方式。新会员入会时，常先打听“这里的会员还有谁”，这导致很多会所并不以盈利为首要目的。“大多数个人和企业开的会所，本身是不赚钱的。前期投资大，维护成本高，靠会员消费很难赚回来，但大家都在做，有的是为了提升个人和企业形象，也有的纯粹是投资人自己的兴趣。”高先生说。
    有人的地方就有圈子。“物以类聚，人以群分。其实同学会，老乡，家族，都是圈子。人是社会性动物，不能总用有色眼镜去看原本中性的东西。”坐在古色古香的包间，九朝会集团副总裁陈可对记者说。
    九朝会在会所圈拥有很好的名声。其服务项目涵盖了餐饮、宴会、茶院、昆曲演出、书店、电影、画廊、沙龙等。立志成为“中国文艺复兴”推手的九朝会，在装饰上精雕细琢，由叶锦添参与设计的一系列物化空间，则彰显出“新东方主义”气质。“我希望九朝会成为北京的文化名片，城市的客厅。”九朝会投资人蔡明曾对媒体说。
    九朝会是科宝博洛尼家居装饰集团旗下品牌。其装饰风格和审美取向，则更多来自蔡明对美好生活方式的追求。“这里传达的是一种生活方式，人们如何就餐，如何听曲，如何休闲，都体现了士大夫一族的生活情态。”两年前蔡明曾坦言，“我们做好了十年亏损的准备，目标是缔造一个基于中国文化的世界顶级品牌。”
    九朝会并非严格意义上的私人会所。会员与非会员分不同区域，这让其在盈利上更为灵活。据陈可介绍，九朝会目前拥有几百名会员，入会门槛是多维的，不光是财富的拥有量。“绝大部分会所都在亏损，九朝会至少能打平。从经营角度，我们已经不用再向投资人要钱了。我们也不是很着急，会所的发展需要等待社会的大气候，现在还没到质变的时候，大家还是认为会所就是一个吃饭的餐馆。”陈可说，“会所做好了，到哪都是一个很好的保值增值产品。会所一定会帮助到投资人。”
    会所也属于奢侈品
    一个不争的事实是，由于会所的隐秘性，使得一些官员情有独钟。据知情人透露，由于不久前中央相继出台的“八项规定”和“六项禁令”，一些私人会所正面临截然不同的处境：有的成为了公款吃喝的“新阵地”，有的则有倒闭的危险。
    在现阶段，会所的监管是个空白，应由哪个部门直接管理，法律尚无明确规定。“有些不良的私人会所因此成了灰色地带，会员注册时无需实名制，且会员卡可以随便转让，方便了官员腐败。”高先生告诉记者，“这很容易让会所贴上‘滋生腐败的温床’的标签。”
    在陈可看来，会所和体制是千丝万缕联系在一起的。“在中国，会所属于稀缺资源，相对来说也属于奢侈品，被评头论足挺正常的。大家会认为，由于会所的存在，纵容和掩饰了体制的漏洞。会所行业在成长过程中，客观上扮演了这样一个角色，但这并不是会所本身的错。”
    如果回到会所的本意，它是一个很中性的概念。“就是一群有统一爱好，统一追求的人在一起活动的场所，它也并不属于某一特定阶层，消费也不一定多么的高。大家对会所的误解，是因为这个行业在中国还在成长过程中，大家看到的东西是不完整的，连概念的测评体系都不完整。另一方面，任何一个行业，都有往健康做和不健康做两个方向。好比出版，是出版高级的书鼓舞人，还是出版‘三俗’的书迎合人。会所说白了只是投资人或发起人的一个工具，人性有善恶，会所自然也有黑白。”陈可说，“由于会所在发展，而且属于稀缺资源，所以首先会吸纳更多愿意出高价进来的人，这是商业的本质，无可厚非，但另一方面，像九朝会的很多客人，以前对中国历史根本不了解，到会所大声说话，抽烟，随地吐痰，但两三年后开始讲这里面的典故了。哦，原来中国还有枯山水，还有禅宗，那你说我们在做善事还是恶事。”
    2013，中国会所元年？
    会所起源于十七世纪的欧洲。随着中国经济的快速发展，各类会所如雨后春笋般在各大城市冒出。数据显示，2012年仅在北京就有超过一万家会所。会所的种类也令人眼花缭乱，私人会所，商业会所，泛会所，根据服务内容则仍可细分。“其实真正意义上的会所没那么多，上次我在街边碰上一家扬州修脚会所，哭笑不得。我十分看好未来会所的发展，但它一定有重新洗牌的过程。”紫玉乡村俱乐部的刘经理告诉记者。
    陈可则从更深一步阐述了未来中国会所的发展。在陈可看来，会所行业的崛起需要有整体的社会修养，整体的信任机制以及整体的健康生活状态。“只有这三点结合在一起，会所才有发展。这是一个过程，我相信会所应该属于所有人。”
    陈可把2013年定义为中国会所“元年”。“萌芽意义上，所有条件都已经具备了，譬如国家的政策，人群消费特性的转化，优质的环境资源，新兴的文化产业，总之是内因和外因的共同作用。”
    在很多人眼中，会所是为“成功人士”准备的。陈可觉得，就像现在一些顶级会所做的那样，未来会所门槛不应完全以金钱作为评判标准。“还应有其他标准，譬如社会贡献率，对某个行业的贡献，对弱势群体的关注。以前成功的标准太单一化了，现在不是了。第一批‘英雄’是张瑞敏、柳传志他们，是财富的成功。第二批是马云、李彦宏他们，是整个产业的成功。那接下来是什么，或许是人格的成功。他的绝对资产可能也就中等偏下，但他提供给你的精神财富无法衡量。所以说，整个社会的价值评判体系都在改变，对会所也应有宽容的心态。当然，我们做会所的也该争口气，不要去沾那些乌七八糟的东西。越是急功近利，会所越做不好。”陈可说。