7-ELEVEn中国换帅！CFO接棒董事长：本土日系便利店之争胶着

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 姜艳鑫 黄兴利 北京报道

近日，柒一拾壹(中国)投资有限公司（下称“7-ELEVEn中国”）发生重大人事变动。原7-ELEVEn中国董事长内田慎治已返回日本，不再担任董事长一职，新任董事长由原7-ELEVEn中国CFO、总经理严茜接替。5月18日，《华夏时报》记者就此事向7-ELEVEn中国进行求证，7-ELEVEn方面证实该情况属实。不过，截至5月17日，天眼查APP显示，7-ELEVEn中国的法人仍是由内田慎治担任。

进入中国已经30年的7-ELEVEn，此次变动在行业看来是情理之中的事，作为国内第一家日系便利店，后续7-ELEVEn中国在新任董事长的带领下又会如何发展？

巨头换帅

7-ELEVEn官网显示，2008年，株式会社7-ELEVEn日本在华成立全资子公司7-ELEVEn中国。

作为国内日式便利店的代表，7-ELEVEn先后进入河南、湖南、福建、四川等省份开店，目前门店几乎遍布大半年个中国。前年10月，7-ELEVEn在郑州首店开业，当天65万的销售额更是刷新了全球7-ELEVEn单日单店销售记录。

除了7-ELEVEn外，近两年，日式便利店中罗森、全家同样出现了高管变动的情况。2021年7月原全家便利大陆执行长林建宏离职。今年3月，罗森（中国）投资有限公司董事、副总裁张晟离任株式会社LAWSON执行董事。

作为日系三大便利店，7-ELEVEn、罗森、全家在中国市场占据了较大份额，前年，三者均为中国便利店连锁百强TOP10企业。

对于此次7-ELEVEn换帅，新零售专家鲍跃忠在接受《华夏时报》记者采访时分析指出：“它进入中国市场多年发展并不顺利，整体来看它的发展速度是比较慢的，此次换成中国人担任CEO，我觉得是正常的，或者说是没办法的选择。此前在日本董事长的领导下，7-ELEVEn在华市场发展一般。从现在的便利店市场的发展情况来看，换人后的效果还需要再做进一步的观察。”

中国食品产业分析师朱丹蓬对本报记者表示：“很多外企发展到一定节点，中国区的领导都会本土化，随着人口基数的扩充，中国已经成为很多跨国企业最重要的一个核心市场。”

运营分散

7-ELEVEn最早诞生于美国，在日本发展壮大。

据了解，7-ELEVEn前身是美国南大陆制冰公司。1927年，由于电冰箱并未普及，冷藏用的冰块成为生活中不可缺少的必需品，当时南大陆制冰公司不仅销售冰块，并在群众需求的催化下销售牛奶鸡蛋等商品，被誉为美国便利店的萌芽。7-ELEVEn店铺名字的由来是因为当时店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束。

1973年，日本株式会社伊藤洋华堂公司成立并和美国南大陆制冰公司签订地区服务及特许合同，获得7-ELEVEn便利店模式在日本的发展权。2005年 ，柒和伊控股公司（日本7-ELEVEn便利店母公司）于东京证券第1部上市，并收购了美国南大陆制冰公司，7-ELEVEn也正式成为一家日本品牌。

1992年，7-ELEVEn便利店在中国内地首家门店开业，但这第一家7-ELEVEn却并非日本7-ELEVEn总部所开。1992年，牛奶国际公司取得7-ELEVEn华南地区的特许经营权，在深圳开出全国首家门店。

2004年，日本7-ELEVEn准备开始亲自拓展中国大陆市场，这一年株式会社7-ELEVEn日本、北京王府井百货、中国糖业酒类集团公司共同出资的“柒—拾壹(北京)有限公司”成立，负责北京、天津地区业务。2004年，北京首家7-ELEVEn便利店在东直门店开业。

其实，现在7-ELEVEn在中国的运营对象仍是十分分散，目前7-ELEVEn在中国内地华南地区的业务由牛奶国际负责运营，上海地区的业务由统一超商负责运营，其他地区的业务则是由日本7-ELEVEn以合资或独资模式运营。

分散的运营是否在一定程度上影响到7-ELEVEn的发展，新零售专家胡春才对本报记者表示，这种比较分散的运营模式，使得7-ELEVEn在国家政策反应以及市场协调上不如罗森、全家。

发展路径不同

自1992年进入中国大陆以来，7-ELEVEn在华开店速度一直很慢。

这与7-ELEVEn开放加盟较晚以及对加盟对象选择的“苛刻”离不开关系。在开放特许加盟后，7-ELEVEn开放加盟特许对象几乎均是当地颇有实力与名气的公司，例如，河南的特许加盟对象为食品上市公司三全食品。

据了解，7-ELEVEn的加盟是以单店盈利高质量开店为前提，但这也在一定程度上制约了开店速度，导致其在门店数量上不及入华较晚的罗森与全家。

根据中国连锁经营协会发布的《2021年中国便利店TOP100》榜单，截至2020年年底，7-ELEVEn中国在中国大陆共有2387家门店，排名第七，不及第五名的罗森与第六名的全家。第一名至第四名分别为中石化易捷、美宜佳、中石油昆仑好客 及广东天福。但业内人士认为，中石油与中石化的便利店更多的是依靠加油站而开，与传统的便利店有所区别。

有意思的是，近两年，一向强调开店要以盈利为重的7-ELEVEn中国开始发生了某些变化，开店的脚步也开始加快。

2019年，福建首家7-ELEVEn在福州开业、2020年河南首家7-ELEVEn在郑州开业，同年湖南首家店在长沙开业，2021年云南首店、山东德州首店开业。

与此同时，从7-ELEVEn开店的选择中不难发现，其开始布局二、三线城市。同样为日系便利店代表的罗森也已定下自己的目标，官网显示，其计划到2025年突破1万家门店，此外也开始通过收购方式拓宽在华便利店业务。

在朱丹蓬看来，从中国人现在整体的运营思维以及整个价值观来看，加盟这一模式目前并不适合7-ELEVEn，收购或许更适合它。胡春才则认为，7-ELEVEn在国际便利店市场毕竟是老大，并不会像罗森、全家那么急迫开店。

本土便利店待突围

近些年，中国的便利店品牌也开始如雨后春笋般出现。

据中国连锁经营协会《2021年中国便利店TOP100》榜单显示，本土便利店代表便利蜂，门店数量已经达到2000家，排在榜单第十名。而在2020年中旬，便利蜂的门店数量就已突破1585家。

2016年成立的便利蜂只是近些年本土便利店成长的一个缩影，在《2021年中国便利店TOP100》榜单中，前24家连锁便利店均已突破千家门店，其中多数为中国本土品牌。

在鲍跃忠看来，便利店这门生意发展的关键是团队的操作能力，当下有很多企业就面临团队操作上的问题。

在本土品牌中，从店铺数量上看，对日系便利店威胁最大的就是榜单第二的美宜佳。1997年起步于广东东莞的美宜佳，门店发展以广东为中心，据其官网显示，截至至2022年4月，其连锁店数已经超过27000家。现在，美宜佳每年还以新开2000-3000间店的速度扩张。

与7-ELEVEn不同的是，美宜佳以“社区便利生活中心”为市场定位。“美宜佳与7-ELEVEn相比，在整个采购环节、供应链环节、坪效考核的环节、人员管理的环节、场景等方方面面，与日式便利店还是有所差距。”朱丹蓬认为，“日式便利店在企业的管理，品类的管理，品质的管理以及运营方面会更加的科学、更加的精准，更加的接地气。相比与前些年的乐购，7-ELEVEn、罗森等会比较匹配中国特色，更满足中国人的消费思维以及消费行为。”

胡春才表示，目前国内的便利店很多是走中低端的，也无法在产品上给消费者更多的选择，更多的是靠门店数量来取胜。

责任编辑：黄兴利 主编：寒丰

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