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菜价终于降了!记者实探北京蔬菜批发市场:供应充足,菠菜油菜降幅超10%

作者:张琪

来源:华夏时报

发布时间:2021-11-11 20:13:21

摘要:北京新发地批发市场董事长张玉玺告诉本报记者,前期蔬菜价格上涨,主要是受秋季蔬菜主产地受淹减产的影响,而随着新一茬蔬菜长成上市以及市场保供措施,供应量逐步提升,价格开始逐步回落。

菜价终于降了!记者实探北京蔬菜批发市场:供应充足,菠菜油菜降幅超10%

华夏时报(www.chinatimes.net.cn)记者 徐芸茜 见习记者 张琪 北京拍摄报道

针对近期强降雨、低温等不利天气导致的蔬菜价格上涨情况,国家多次出手保供稳价,那么菜价是否有所下降呢?

11月10日早上6点,《华夏时报》记者在北京新发地市场蔬菜交易大厅看到,大部分商户都已将运输蔬菜用的普通货车,替换成了保温货车,甚至有些货车上还放了几条棉被用以保温。而数以万箱的茄子、白菜、豆角等蔬菜正在有条不紊地被装进货车中,运往全国各地。

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到了8点30分左右,前来批发蔬菜的人开始络绎不绝,其中还不乏拉着购物车前来采购的市民。刚刚买完菜,正在新发地北公交站等待公交车的65岁王大爷对《华夏时报》记者表示:“上周我买的一把菠菜就要15元,这真是菜比肉贵了。但是这周感觉到菜价降下来了,大概是天气变好了吧。”

北京新发地批发市场董事长张玉玺告诉本报记者,前期蔬菜价格上涨,主要是受秋季蔬菜主产地受淹减产的影响,而随着新一茬蔬菜长成上市以及市场保供措施,供应量逐步提升,价格开始逐步回落。

发改委剑指7地蔬菜保供稳价

近期,针对近期强降雨、低温等不利天气导致的蔬菜价格上涨情况,国家发展改革委于11月5日发布了指导各地压实“菜篮子”市长负责制,采取切实有效措施做好蔬菜保供稳价工作。各地发展改革委积极协调相关部门加强蔬菜产销衔接,降低流通成本,全力保障蔬菜供应充足和市场平稳运行。

发改委对多地提出了明确要求。其中,北京市明确,11月1日至明年3月15日,对新发地等主要批发市场整车运送蔬菜和苹果等5类国产水果免除进场交易费,并引导流通企业加大供给,加强产销衔接;天津市以低于市场价约40%的价格投放政府储备菜;武汉市连续15天投放限价菜;沈阳等市充分利用平价商店、惠民专柜等渠道稳定蔬菜价格;广东“农产品保供稳价安心”平台向蔬菜生产、加工、流通企业发出倡议书,畅通蔬菜调配和市场供应链条,确保蔬菜市场供应不缺货、不涨价;广州市等地迅速召开市委常委会会议,专题研究生活必需品供应和价格情况,部署保供稳价工作;南京市、深圳市指导当地主要批发市场积极组织菜源,全力保障冬季市场供应。

对于此前菜价上涨较多,农业农村部市场与信息化司司长唐珂在新闻发布会上表示,主要有四个原因:一是灾害性天气导致上市量有所减少;二是农资价格上涨增加了生产成本;三是运输流通成本明显增加;四是一些北方设施蔬菜主产省电力供应不足,影响了蔬菜集约化育苗和工厂化生产。此外,个别地区新冠肺炎疫情点状散发,也增加了产销衔接的难度。

“但10月中下旬以来,北方地区多晴好天气,蔬菜生产已基本恢复正常,采收上市量会陆续增加。”唐珂表示,因此近日全国总体菜价涨幅已经收窄,不少地区菠菜、生菜等绿叶菜价格开始明显回落。此外,多地启动投放储备菜等保供稳价工作也是促使蔬菜价格回落的一大因素。

需要囤冬储菜吗?

目前,随着各地保供稳价措施的落实,蔬菜的价格都有不同程度的回落,大部分地区蔬菜供应总量充足,居民消费也有多保障。

据国家发改委发布数据显示,农业农村部监测的28种蔬菜平均批发价格近几日持续回落,其中菠菜和油菜批发价格降幅超10%;国家发展改革委监测的36个大中城市15种蔬菜平均零售价格也出现回落,其中黄瓜、油菜价格降幅达10%左右。

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“近几天好几种叶菜降价明显,可以说是断崖式降价。”张玉玺对本报记者表示,前期蔬菜价格上涨,主要是受秋季蔬菜主产地受淹减产的影响,随着新一茬蔬菜长成上市以及市场保供措施,供应量逐步提升,价格逐步回落。

但也有些蔬菜的价格仍在高位。北京新发地市场统计部负责人刘通对本报记者表示:“类似于菠菜、小白菜等生长周期短、恢复比较快的蔬菜价格出现明显回落,但尖椒、柿子椒这类蔬菜的价格还都是在高位。”

在这种部分蔬菜价格无法稳定下来的情况下,囤冬储菜的情况也有发生。

针对囤冬储菜的情况,张玉玺表示,目前,新发地市场已连续召开了5次蔬菜保供调度会,动员商户积极向北京调运蔬菜。多项举措带动了商户进京的积极性,使得北京市场蔬菜上市量快速增加,缓解了供应偏紧的状况。“新发地批发市场一年四季都有新鲜蔬菜上市,而且供应充足。当前商户已在各个产地增加冬储菜的收储,确保后续供应稳定。”

农业农村部市场与信息化司司长唐珂也在11月4日的新闻发布会上正面回复过囤冬储菜的情况。唐珂表示,目前在田蔬菜面积达1.03亿亩,同比增加了400万亩,预计未来三个月后,蔬菜供应量能够达到2亿吨,完全充足,不必担忧。

责任编辑:徐芸茜 主编:公培佳

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