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实地走访“会员制商超”:山姆店“14元盗版次卡”热卖,巨头们着急抄作业

作者:黄兴利 姜艳鑫

来源:华夏时报

发布时间:2021-10-20 20:36:14

摘要:在山姆之外,追逐中国“会员制商超”风口的零售商还有不少。10月15日,家乐福中国首家会员店公众体验日的开始,标志着会员制赛道再添一名选手。

实地走访“会员制商超”:山姆店“14元盗版次卡”热卖,巨头们着急抄作业

(山姆店内排队的顾客 姜艳鑫摄影)

见习记者 姜艳鑫 华夏时报(www.chinatimes.net.cn)记者 黄兴利 北京报道

“好的,下面我们来到了休闲食品区。”一位打扮时尚靓丽的女生,一只手举着运动相机边走边录,口中念念有词;另一只手推着山姆会员店的推车,从其熟练的说辞与时尚的外表可以看出,她是网络上的volg博主。一位山姆店员看了她一眼后,继续理货,似乎已经对于网红打卡习以为常——出现在北京一家山姆会员店的这一幕,或许能从侧面感受到“会员制商超”这一零售新风口受追捧程度。

而在山姆之外,追逐中国“会员制商超”风口的零售商还有不少。10月15日,家乐福中国首家会员店公众体验日的开始,标志着会员制赛道再添一名选手。一边是老牌商超转型,一边是新势力加入,一时间会员仓储店热火朝天。引人深思的是,会员制仓储店这件“舶来品”能否成为中国零售的明日之星?会员制仓储店真的能够帮助线下零售行业再次迎来春天吗?

会员卡也“盗版”

“您好,请出示会员卡。”山姆店员在离大兴亦庄山姆店大门一步之遥的地方,对每一位走进山姆的人说道——就是这张会员卡成了很多人与山姆之间的第一道高墙。

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据了解,按照山姆官方定价,会员卡一年会费分260元和680元两档。《华夏时报》记者走访中发现在山姆购物的人群中不乏老年人,“我这是副卡,儿子的是主卡。”一对正在挑选产品的老夫妻告诉记者。据了解,山姆的会员卡可以拥有一张副卡,二者都可在全球山姆店购物,但只有在主卡能够正常使用(在有效期内)的前提下,副卡才有效。所以也有很多人会选择与自己的朋友合办一张,平摊会员费用。

不是会员,家乐福会员店、盒马X会员店、山姆店都不能进入。“正版”会员上百元,让人望而却步。不过“上有政策下有对策”,市场中有需求,必然有供给。十几块的“盗版”山姆会员在淘宝、闲鱼等平台卖得飞起:盗版会员推翻了会员仓储店好不容易竖起的高墙。另一方面,从一张张会员卡的热度上,也能看出消费者对于会员制商超的“好奇心”。

《华夏时报》了解到,在淘宝售卖会员店“单次卡”的店铺里,山姆店次卡售价为4元—14元不等,分线上、线下严查与不严查实体店,其中,北京、上海等一线城市属于不严查实体店,较长沙、成都、南京等省会城市实体店贵几块。店铺显示,山姆次卡已有3.8万的购买量。而在产品的下方,有不少人在产品问答下提问,“能用吗,被查出来会不会不给用?”等等,已经达到122条,几乎山姆在全国的所有分店都被提及。

在社交媒体上,有许多博主测评“次卡”能否进入山姆店的视频,视频中博主顺利进入山姆店并结账。视频下方评论区中有一则来自山姆店员的评论:“我就是山姆员工,都知道睁一只眼闭一只眼,懒得管了。”“我去结账,被发现了就换个通道结账。”另一位使用过此卡的网友回复道。

据记者了解,为避免不能结账,出售山姆次卡的商家会告诉买家流程,要走人工结账,因为人工结账对于二维码会没那么敏感。而盒马x店则不同,售卡商家表示,在山姆只要有会员卡,顾客可以通过微信、支付宝、银行卡、现金等多种方式结账,但是盒马只能通过开了会员的盒马APP付款。也就是说,买到“山寨”盒马x店会员卡的人,在结账时候还需要通过正式会员做结账的“中介”。

会员制厮杀分天下

伴随着次卡生意的火热,山姆等会员制发展速度越来越快,店越开越多。

9月26日,全球最大的山姆会员旗舰店在上海开业,这已经是山姆在国内的第35家店。

在揭幕仪式上,沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静表示,“会员第一是山姆决不动摇的核心价值观”。由此来看,山姆再次对会员制以会员为主的理念进行了一轮加防。

不过据记者了解,上海山姆旗舰店位于上海郊区,但其实不止这一家山姆店,大部分店面都位于城市外环及郊区,很多人表示:“很久才去一次,位置远,不方便。”

此前沃尔玛相关负责人告诉《华夏时报》记者:“山姆会员店也将尝试在一二线城市的中心区新建或将部分具备条件的沃尔玛大卖场改造为山姆城市中心店,第一期门店预计最快将在明年初面世。”对于是否有最新进展,沃尔玛相关负责人并未回复本报记者。

山姆此举,也给了其他人“抄作业”的机会。以盒马x会员店为例,其选址更贴近市中心。6月18日,北京盒马首家会员店开业,地址选在北京南4环。盒马x会员店会费为258元/年,走访过程中记者发现,在山姆购物的顾客多数以家庭为单位,三人两人出现,很少出现单人顾客。大部分顾客的推车里都是成箱的饮料与大件货物。而在盒马x会员店,一个人的情况很多,一位女士告诉记者:“盒马离家近,下班过来,买的不是很多。”

不过同样是会员店,与山姆店相比,两者的人流量也是相差悬殊,盒马的人流要少很多,“就是开业前两个月人多,这两个月除了周六日,人很少了,经理现在都头疼。”盒马店员告诉记者。最为明显的是,在山姆需要排队的试吃环节,盒马x店试吃摊前几乎没人。

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同样加入会员制的还有家乐福,10月15日,家乐福中国首家会员店向公众开放,“家乐福首家会员店是在原大卖场模式基础上改造而来,面积约1万平方米,共2层。”据了解家乐福会员店会员卡年费为258元/年。

家乐福相关人士对《华夏时报》记者表示,“我们相信随着整体消费水平的提升,中产阶级数量的增加,未来几年会员店一定会有一个很好的发展,我们看好这个业态,家乐福也会加快对会员店的投入,以上海为例,三年后,开车15分钟一定有一家家乐福会员店。”

引发国内会员制赛道竞赛的是美国最大的连锁会员制仓储量贩店Costco(开市客),2019年8月27日其在上海开设了在中国内地的第一家店,在开业当天还曾因人流量巨大上了热搜。

公开数据显示,开市客已经分别在杭州、苏州、深圳成立相关公司。同时有信息显示,开市客在浙江萧山、江苏苏州、广东深圳,上海浦东开设的店面,选址均已经敲定,目前正处在建设当中。对于当前门店扩张规划及进展,《华夏时报》采访开市客方面,对方表示,不方便接受采访。

“会员制”是春天吗?

过去两年以来,会员制零售业态火热,除了外资品牌Costco、山姆等,盒马、永辉家乐福等本土品牌也相继入局——他们争夺的客户群体,又是哪些人?

以山姆为例,其就将目标客户群定位中国的中产阶级。据胡润研究院发布的《中国新中产圈层白皮书》,胡润将中产阶级定义为,除去家庭衣食住行等方面基本生活消费支出后,仍然有高消费和投资能力。具体为北上广深一线城市家庭年收入在30万以上,其他城市在20万以上,同时资产达到300万称为中产,按此标准目前中国中产家庭仅为3320万户。

那么在中国走会员制的前景又在哪里?新零售行业专家鲍跃忠分析,会员制未来会成为中国多种零售业态,多种零售形式当中的之一,也或者讲它会成为比较主要的一种零售业态、零售形式。

“但会员制有一段时间的发展集中期,集中发展到一定程度以后,会恢复到一种冷静、客观的状态。未来市场不会形成以这种折扣店、会员店为主体。”鲍跃忠补充道。

实际上,会员店的一大关键在于做差异化的竞争,吸引会员付费和复购。这对商品本身和供应链能力提出更高的要求。比如,火遍全网的山姆烤鸡、牛肉卷、麻薯等,都是很多顾客选择山姆的原因。

《华夏时报》记者在走访中观察到山姆店内的网红烤鸡与牛肉卷柜台排满了顾客,“因为限购,所以很多人都买不到。”店员对记者说。

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而在商超都冲向会员制的当下,如何才能将会员制做好?鲍跃忠分析称:“做好会员店关键是两个方面,第一是商品运营能力,第二是用户运营能力,或者讲顾客运营能力。这是我们在传统零售当中比较注重于商品运营,通过商品运营去影响顾客。那么从会员店来讲,他应该还需要围绕着如何做好会员的价值,在会员运营方面再做出一些新的努力。”

不可否认的是,随着国内消费者习惯的变化,传统商超逐渐没落,会员店的模式逐渐成熟,也将为零售行业注入新鲜血液。

责任编辑:黄兴利 主编:寒丰


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