一杯奶茶的五年计划：香飘飘不考虑多元化

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 金晓岩 北京报道

“小饿小困，喝点香飘飘”。号称开创杯装奶茶的企业香飘飘自成立十多年来，首次大手笔的推出多款新品，以“纯奶纯茶”为卖点，而这也被香飘飘看作是公司战略改革的关键点。9月13日，香飘飘董事长蒋建琪在接受《华夏时报》记者采访时表示，香飘飘已经制定了五年规划目标，专心只做奶茶，不考虑多元化。

此次，香飘飘发布的新品“原汁奶茶”，是一款以液体原汁为基础的冲泡类奶茶产品。据香飘飘介绍，这款产品是以荷兰奶源及印度红茶为主要原料，采用低温冷冻鲜牛奶加工及“物理高渗透压”保鲜技术，可以在10至30℃的冷水中迅速溶解，不含添加剂和防腐剂，仅研发就耗时两年。区别于香飘飘过去的产品，其形态由此前粉末状冲泡物变成了胶状，即半固态的形式。

按照香飘飘公司的设定，“原汁奶茶”的目标消费群，是那些在一、二线城市、关注健康和个性化体验的高端人群。香飘飘公司给出五连杯的官方零售价是88元五连杯。

据《华夏时报》记者了解，香飘飘公司成立于2005年，至今已有11年时间，此次大尺度的产品改革也预示着香飘飘将进行一次革新。

对此，蒋建琪也透露，公司已经制定了五年战略规划目标。公司没有多元化的打算，未来五年内，公司仍将专注于奶茶类产品，尤其是杯装奶茶，聚焦奶茶类产品可以避免公司资源内耗。我们不会去做咖啡、香蕉牛奶这样的产品。未来会做液体类的奶茶，但还是以杯装奶茶的方式。

目前，杯装奶茶市场吸引了众多后来者的跟进“抢食”。有数据显示：2006年以来,全国奶茶市场出现的新品牌已不下50家，其中不乏一些背靠母公司影响力的有力竞争者，比如联合利华旗下的立顿奶茶、喜之郎集团之下的优乐美奶茶，大好大旗下的香约奶茶等。

面对激烈的市场竞争，香飘飘显得比较从容。按照香飘飘的说法，在中国的杯装奶茶市场上，香飘飘的市场份额占到了60%。“不想再提高市场份额，和同行之间的良性竞争最好。”蒋建琪说。

按照常理，一般企业做大做强之后都会考虑上市，尤其是像香飘飘这种市场份额已经达到60%的行业地位。据悉，曾在2015年11月公司预披露了招股说明书，对此，蒋建琪对媒体表示，IPO仍然在排队中，香飘飘没有引入战略投资者的考虑。就外界对其销售业绩放缓的疑虑，蒋建琪回应称，公司今年上半年销售额增长16%，利润增长小于该幅度，这归因于经济增长放缓，但放在快消品增速普遍放缓的大背景下，公司的增长速度依然算是令人满意的。

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