女王嗜好

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发布时间：2012-06-15 22:25:32

摘要：女王嗜好

宋健伟

   1953年6月2日，200多万人冒着潮湿的天气守候在伦敦威斯敏斯特教堂外，而他们当中至少有3万人是提前一晚就在这里搭起帐篷过的夜。在教堂内，一场万众瞩目的加冕礼正在举行。拖着长袍的坎特伯雷大主教把圣爱德华王冠高高举在空中，然后轻轻放下，戴在“无可争议的女王陛下”头上。
    60年来，人们一直想了解一个真实的女王，这个自登基就以高贵而优雅的形象出现在公众面前的女人——她的生活，和普通人到底有什么不同？公务之余，女王又有哪些不为人知的喜好？
一个拥有很多马、
狗与小孩的妇人
    女王伊丽莎白二世对马、狗和乡村有着超乎常人的热爱之情，从幼时她就公开表露心愿，希望自己在乡下定居、嫁个农场主，成为一个“拥有很多自己的马、狗、小孩”的妇人。当然，女王最终虽没能“嫁作农人妇”，但她对马和狗的喜爱却从未减少。
    女王曾表示：希望成为一匹马。这，并不完全是开玩笑。
    伊丽莎白从小就特别喜欢马。3岁的时候，这位日后的女王得到她的第一匹小马驹。那年的圣诞节，她在一堆礼物中挑中一匹木马，此后的每个圣诞节，只要是和马有关的礼物，都能让她心满意足。对马的热爱就这样一直持续下去，甚至在她登基的那天早上，所有人都认为她应该思量如何挑战女王这一新角色的时候，她却在想着赛马的事儿。一位侍女问她是否感觉一切良好，她却说：“是的，很好，队长刚刚打电话来说 Aureole（女王最喜欢的一匹马）表现非常好。”而在她登基60年后的今天，女王甚至打算以参加德比马赛来开启她的钻禧庆典。
    女王平均每周骑马四五次，并且热衷于研究骑术。她认为真正的快乐来自种马场的工作，比如哪匹母马该与哪匹公马相配，该给这些马儿起个怎样的名字……她能叫得上皇家马场里30匹马中每匹马的名字。每次去马场，她一眼就可以认出她的马，而且为这些马儿的成长而着迷。女王会亲自和照顾每匹马的马夫详细交谈。她对这些事情十分擅长并且乐在其中。
    有人评价女王，说她风趣、害羞、博学，有时候还有点冷酷，对男人要比对女人温和，但同时，对小狗的温和胜过其他二者。女王对狗的喜爱，由此可见一斑。众所周知，女王身边一直有几条柯基犬相伴。她很喜欢和她的狗在外面玩儿，拉布拉多猎犬或柯基犬在她身边跑来跑去，在刚刚耕过的泥泞田野里四处走走，对于女王来说，已经是非常满足的一个下午。
经常吃剩下的食品
    与一般的家庭有所不同，英国王室家庭每日四餐：早餐、午餐、下午茶和晚餐。而女王钟情天然食品，尤其是那些天然的绿色果蔬。除了新鲜水果，女王还坚持饮用温莎附近的矿泉水。
    早餐如果没有客人，女王夫妇一般不用仆人全程伺候。女王会一边在烤面包片上涂上橘子酱，一边听罗伯茨的广播。喝她最喜欢的中国茶，茶里加牛奶，但不加糖。此外，白面包和燕麦饼干也是女王经常的早餐。一直陪伴在女王身边的菲利普亲王则吃燕麦饼和谷粒吐司，喝咖啡、早上加牛奶，晚上喝黑咖啡。早餐还搭配麦片、小罐红糖、蜂蜜、果汁和果酱等。
    白金汉宫里的正式午餐以汤类开始，诸如肉菜汤、清炖鸡汤或者圣-日尔曼浓汤等，接着是时令的鱼或者鲑鱼肉酱，这些菜和沙司一起上桌。女王一般会把她喜欢的羊腿肉作为主菜。肉菜总是配着三四种新鲜蔬菜。然后是法式沙拉。甜点经常是冷的，一般是在模具里做的冰激凌。
    晚上，女王会喝点杜松子酒或杜本内酒，但每次只喝三分之一到三分之二杯，酒里要加一片柠檬，两块儿冰块。菲利普亲王一般会在午餐加些啤酒，在晚上则会喝点杜松子酒。
    事实上，虽然吃得如此讲究，可女王并不浪费。女王一直坚持吃剩的东西可以在第二天继续食用。因此常见的情况就是，在周日的聚餐后，周一早上，女王的早餐和她侍从们的早餐别无二致：肉馅土豆饼、炸鱼卷，或者是之前炸过的蔬菜。
    整个王室都很喜欢野餐，因为在野外吃东西的时候，自然不必遵循各种礼节。但工作人员似乎就不这么喜欢这种午餐方式了，总是缺这少那，仆人们需要在野餐地点和王宫之间来回穿梭。
对建筑艺术的偏爱
    自从1952年登基以来，女王伊丽莎白二世和菲利普亲王一直都对建筑保持着敏锐的眼光，并且成为了很多建筑的原始赞助者。不仅如此，这些设计中还考虑到了经济性和公众参与性。
    当女王登上王位时，她已经可以支配她在白金汉宫的官邸、在苏格兰的荷里路德宫、温莎城堡以及另外两处伦敦的宫殿——圣詹姆斯宫和肯辛顿宫。此外还有两处私人乡村别墅：桑德林厄姆别邸和巴莫洛别邸。
    女王对建筑艺术有超常的偏爱，其对建筑艺术的品位，也带入了对诸多皇家宫殿的现代改造中。
    “在女王所赞助的建筑项目中，现代化已成为核心内容；不仅要使皇家官邸的外形看起来够现代化，使用上也要现代化。而女王委任的第一份有关白金汉宫的重要项目并不是要新建一座建筑，只是对原有的建筑进行了一些改造。这个项目，就是伦敦最负盛名的博物馆之一——女王画廊。”不久之前，英国《金融时报》用了很大的篇幅来介绍了女王和由她改造过的皇室建筑。
    很久以来，女王画廊一直都被认为是女王统治以来所完成的最伟大的建筑艺术品，直到温莎城堡的重建。
    1992年11月，一场灾难性大火席卷了世界上最大的有人居住的城堡——温莎城堡。火灾过后，有些人想要保留城堡废墟以表纪念，也有人想要完全恢复到之前的样子，还有人坚决要重建一座现代化的替代品。
    如今的温莎城堡体现了两种理念：一些房间被一丝不苟地修复，而另一些被重新设计，呈现出全新面貌。新房间的建筑师是吉尔·唐恩，吉尔很聪明地改造并重新整合了圣乔治大厅和私人教堂的灯笼大厅。在全部经费3650万英镑中，只有一小部分直接用在了这两个房间上，但它们却是实打实的全新建筑。
    女王赞助的这些项目确实是有趣的，总体上也是成功的，当然同时也会被认为是不专业的、保守的并且太过温和。很明显，女王将留给后世的不只是这些建筑物，而是这些建筑所体现出的她对节俭、对公众参与的态度和对精湛技艺的鼓励。在对公众参与的接受程度上，英国没有任何伟大的艺术品可以与皇家建筑媲美，在世界上也极少见。
    皇家宫殿的平民化，就是她——女王伊丽莎白二世在建筑上最伟大的成就。（作者系本报实习记者）