扬州揭牌食品安全教育基地 完美如何构筑食品安全“防火墙”？

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 宋婕 陈锋 扬州报道

“食品安全既是一项民生工程、民心工程，又是打造食品产业先进制造业集群的重要支撑，更是一项重大而艰巨的政治任务。”扬州市副市长方桂林在8月2日的完美食品安全教育基地揭牌仪式上表示。启动仪式结束后，多位专家为扬州市民进行了食品安全科普讲座。

教育基地旨在向民众传播健康理念，普及食品安全知识，进一步宣传食品安全法规和科学饮食知识，全面培养民众的食品安全意识，保障民众的身心健康。

启动仪式结束后，公众还走进企业生产车间，近距离体验完美产品的生产过程。

方桂林表示，完美公司自2004年落户扬州以来，秉承为消费者提供安全产品的理念，严格建立原材料管理制度，打造智能化的生产基地，构建了从原料到成品双向的溯源系统，实现从农田到餐桌全流程的运作，也让完美成为食品市场开拓者，企业不断壮大。

现场多位市民表示，食品安全教育基地为市民们学习食品安全知识提供了很大的帮助，市民们可以在此了解食品安全知识，学习营养健康、吃动平衡的理念。

“原来完美产品的生产过程要经过这么多的关卡！我是完美的忠实顾客，看到完美公司在食品安全方面做得这么好，我们就放心了……”食品安全科普讲座现场，一位市民说。市民们一边聆听与会专家带来的健康膳食的新理念，一边分享自己的饮食喜好。

据了解，扬州完美“透明工厂”开放日、食品安全科普教育展、油葱好物日等系列活动，让广大消费者实地感受多年来完美公司在食品安全方面所作出的努力与成效。

完美公司总经理赵建红说，完美公司作为大健康产业的一员，公司的“坐言起行”时刻牢记“企业是食品安全第一责任人”的使命，始终把食品安全作为生产管理的第一要务，严控从农田到餐桌的每一道防线，构筑食品安全“防火墙”。除了加强食品安全监管以外，完美公司还主动承担起推广宣传、普及健康知识的责任，推动健康产业的良好发展，在为消费者提供优质健康产品的同时，主动履行健康中国行动的企业责任。未来，完美公司将在健康科普、食品安全、行业规范以及职业健康等方面进一步升级行动力，和食品企业同仁一起，共同维护食品安全、推进健康产业发展。

除扬州市副市长方桂林外，中山市副市长雷岳龙、完美（中国）有限公司董事长古润金等人也参加了启动仪式。

据了解，作为保健食品行业领先企业，完美公司始终把食品安全放在首位，致力于为消费者提供优质产品。未来，完美公司将继续秉承“技术创新、健康美丽、卓越服务”的美好愿景，以实际行动践行企业主体责任，强化行业自律，进一步强化食品安全，为消费者提供优质的产品和服务，与广大消费者共享健康品质生活，推动中国大健康产业的发展。

责任编辑：吕方锐 主编：夏申茶

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