前三季净利大幅增长91.27% 伊利加速 中国乳业新增长引擎开启

　　华夏时报记者 黄兴利 北京报道

　　在国际乳业势力加大投入中国乳业市场的当下，国内乳企应该如何谋求进一步发展？随着伊利股份（600887）10月27日发布三季度财报，答案更为明朗。

　　伊利股份披露的财报数据显示，今年1-9月，伊利实现营业总收入420.70亿元，利润总额亦高达41.48亿元，扣非后净利同比大幅增长91.27%。在多数乳企忙着盘算在营收与利润间如何取得平衡之时，伊利取得营收、利润双丰收，尤其是净利润的持续高增，透出鲜明的信号。

　　对此，乳业专家陈瑜表示：伊利的增长态势暗合中国乳业下一步的成长路径，从业人士有认真研究的必要。

　　软实力决定长期硬实力

　　继今年7月晋身全球乳业10强后，伊利三季度收入和利润增长均远超预期，继续位居行业第一。

　　对于这份靓丽的成绩单，伊利集团有关负责人表示，产品结构升级加速，以及在董事长潘刚带领下，伊利高效的成本控制能力和经营水平使得销售费用率继续大幅下降，是公司前三季度净利润大幅飙升的两大重要原因。

　　在国内乳企中，伊利的气质越来越独特。这种独特不仅因为其已是全球乳业10强中唯一的亚洲企业的身份，更重要的是，伊利的整个发展模式日益显得与众不同。

　　有心的话，会发现“提高费用使用效率，提升企业盈利能力”的“双提”字眼在近几年伊利的财报中屡屡出现。现在回想起来，伊利更早洞察到乳业的发展走势，预见到“大投入、大产出”的粗犷式增长的瓶颈，所以比其他乳企领先数年时间追求“质”的增长。

　　如今，伊利“双提”的内涵逐渐深化，创新能力提升带动产品结构持续升级的同时，费用率持续逐年下降。当然，这种“软实力”的形成不像硬件投入一样短期内能形成，不仅有赖于长期的坚持，而且与董事长潘刚高效的管理能力和经营水平密不可分。

　　在陈渝看来，与靠单纯加大营销投入等带来的业绩增长相比，伊利的这种复合型增长是内在的优势。一旦形成，会不断推动业绩向好，取得高质量的增长。现在伊利每一笔投入的成效与竞争对手已经拉开不小的差距。

　　当然，伊利这种增长能够成型，也有赖于不断研发出深受消费者欢迎的产品。像针对乳糖不耐受人群的营养舒化奶，国内第一款针对中国宝宝体质特点而更接近母乳的金领冠系列奶粉，蛋白质比普通酸奶高出30%的希腊常温酸奶安慕希等。从国家知识产权局了解到，营养舒化奶、金领冠婴幼儿奶粉具有行业标杆和代表的意义。

　　详细的数据更充分地体现出伊利增长的质量。财务数据显示，伊利不仅在占主导地位的常温奶市场保持第一，液态奶、奶粉、酸奶、冷饮等四大产品线也全面稳增。而占比已超过40%的伊利中高端产品继续延续高增长态势，除伊利金典有机奶、金领冠奶粉、QQ星儿童成长奶、营养舒化奶等持续发力外，备受关注的“安慕希”、“托菲尔”等产品，市场认知度急剧上升，在产能释放的助推下，增幅超过100%。

　　而伊利的全球化在资源、研发等方面源源不断为增长提供动力，为伊利的未来打开了新的空间。

　　全球化果实不断成熟

　　外资企业闯进来，中国乳企就走出去。伊利的全球化步伐从2013年开始，让人有些应接不暇。

　　落子新西兰，与意大利斯嘉达、美国DFA等乳业巨头战略合作，与荷兰顶尖学府瓦赫宁根大学合作建立欧洲研发中心，与全球著名质量检验机构SGS、劳氏、天祥共同升级全球质量安全体系等等。或资源、或技术、或质量体系，这一被伊利称之为“全球织网”的国际化战略不断打牢，全球产业链条的控制力和影响力得以全面加强。

　　在此过程中，伊利董事长潘刚洞悉了全球乳业技术双向流动的特点，在乳业中提出了东方视角的“反式创新”模式。与GE、飞利浦等以创新闻名世界的西方企业在中国建立研发中心殊途同归，通过在国外市场建立研发中心的方式，收集来自当地的技术智慧，然后反哺于国内本土的市场需求，让西方发达国家在研发、体系化等乳业的经验持续成为伊利创新的“智慧源泉”，从而建立了与雀巢、达能等乳业巨头媲美的体系。

　　目前该体系已经开花结果，像希腊常温酸奶安慕希、舒适配方托菲尔奶粉都是典型的产物。而最新的例子是培兰牛奶，与应用国外技术生产的安慕希、托菲尔相比，培兰牛奶不仅采用国外技术，还采用了国外资源，是全球织网后的第一款原装液态奶。该牛奶在9月末天猫商城销售的短短4天时间内，销售3.05万盒，迅速攀升到进口牛奶的领先位置。虽然进口奶在很长时间内都将是满足国内牛奶需求的补充，伊利“培兰”短期不会贡献太多的利润。但正如业内人士所说，对伊利这样拥有全球资源布局的跨国性大乳企来说，在国产和进口牛奶上同时掌握话语权和定价权，十分必要。

　　当然，伊利能率先走到今天，与其早就在国内布好局密切相关，在眼下中外资乳企纷纷扩建奶源、工厂的大环境中，保持自己的节奏。

　　公开数据显示，在奶源建设方面，伊利已投入了大量的人力物力财力，截至2013年底，共投入约102亿元用于奶源升级与建设，其中，2013年奶源基地建设投入为13.64亿元。在所有的中国乳企中，伊利是中国第一家完成了全国性奶源布局的企业，目前牢牢掌控了中国现有的内蒙古锡林郭勒、呼伦贝尔、新疆天山三大黄金奶源基地。近几年伊利不断加大奶源基地建设力度，拓展全国奶源市场，形成了六大奶源带，全国可控奶源市场占有率达到了行业领先水平。截至2014年3月底，伊利在全国拥有自建、在建及合作牧场2400多座，其中，规模化集中化的养殖在奶源供应比例中达95%以上。

　　从全球乳业的视野来看，中国是全球乳业增长的引擎，这已经成为各方的共识。从中国乳业目前的整合步伐来看，支持伊利这样的龙头企业进一步做强、做大是不可改变的事实。一个十分明显的信号是，诸多国家领导人今年连续视察伊利，鼓励伊利代表中国乳企取得更大的突破。

　　而伊利显然也不负众望。对伊利来说，“未来正为我而来”，而这也是为中国乳业而来。

查看更多华夏时报文章，参与华夏时报微信互动（微信搜索「华夏时报」或「chinatimes」）