万达酒店及度假村管理体系日渐丰满 “东方特色”彰显国际品牌

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 赵普 宁德报道

   在太原万达文华酒店开业仅一周后，8月11日，福建宁德万达嘉华酒店也正式开业，万达酒店及度假村管理有限公司的品牌体系越来越完整地呈现在市场面前。
    “与万达文华不同的是，万达嘉华品牌将择址在极具商务发展潜力的城市开业，这些城市需要酒店行业服务，而这也是我们未来发展的一个方向。” 万达酒店及度假村管理有限公司副总裁Ilja Poepper表示。
    在万达酒店及度假村品牌计划中，即将入市的万达瑞华品牌与已经面市的万达文华、万达嘉华三大品牌将覆盖中国门户城市、区域性中心城市和极具商务活力的城市，这个计划几乎覆盖了中国大中小各级城市，而贯穿这一计划的东方特色服务理念也成为万达酒店及度假村区别目前国际品牌管理酒店甚至国内知名酒店公司的鲜明特点。
首家万达嘉华品牌酒店开业
    8月11日，万达酒店及度假村管理有限公司麾下的首家万达嘉华品牌酒店——宁德万达嘉华酒店隆重揭幕。这是万达集团继太原万达文华酒店之后在中国投资并管理的第二家豪华品牌酒店，该酒店首次启用了“万达嘉华”品牌。
    正如Ilja Poepper介绍，万达嘉华是万达酒店及度假村在极具商务发展潜力城市打造的品牌，以外来商务、旅游人士为主要服务客群，而宁德也确实充满商务活力，吸引大量商旅人士在宁德开拓市场或旅游休闲。
    宁德俗称“闽东”，是福建省东北翼中心城市，旅游资源丰富，其中白水洋、鸳鸯溪等多个景区被评为国家4A级旅游景区。据了解，宁德市今年上半年旅游经济继续保持增长，共接待国内外游客467.12万人次，同比增加20.28%，旅游收入37.37亿元人民币，同比增加26.89%，而屏南白水洋、寿宁西浦等传统旅游景点游客接待达到饱和状态。
    在宁德去年的经济运行情况统计中则显示，全市新批外资项目20项，合同外资额2.7亿美元，比2010年增长2.1倍；而2011年宁德市城镇居民人均可支配收入也同比增长了14.9%。
    宁德潜在的商旅潜力成为吸引万达嘉华酒店进驻的重要原因，万达集团董事长王健林在万达嘉华酒店开业致辞中表示“宁德是一个有着巨大发展潜力和后劲的城市”，并称“在万达项目建设中，宁德市委、市政府给予的重视支持、创造提供的服务环境，是万达集团在全国所有项目中最好的，使项目在18个月时间内顺利建成并投入使用”。
    据了解，宁德万达嘉华酒店地处市内天湖东路繁华商业地段，毗邻大型综合购物中心宁德万达广场，信步可达周边高端休闲娱乐场所。酒店距离市内塔山公园仅需5分钟车程，驱车10分钟即达宁德动车站，交通极为便利。
    集合了万达嘉华与万达广场这一超大综合体，宁德市的商旅活力越发突出。在万达嘉华开业当天，前来参加活动的嘉宾朋友达600余位，活动现场座无虚席，活动组织得有条不紊；而另外一组数据显示，在万达嘉华与万达广场同时开业的两天内，这个超大城市综合体所接纳的客流量已超过57万多人次。
    宁德市委书记廖小军表示，作为全市规模最大、投资最多、配套最全、建设最快的现代化城市综合体项目，万达项目的正式开业，标志着宁德商业中心的确立，成为宁德市与国际化大集团精诚合作、互惠双赢的成功典范，为展示本土文化、繁荣多元文化提供了较好的平台。
    记者了解，很多宁德本土企业希望借助万达项目向国际国内市场展示本土文化的产品，如畲族工艺品，柘荣剪纸、剪刀，坦洋工夫，福鼎白茶等等。
东方特色成就万达酒店及
度假村国际品牌
    在万达酒店及度假村管理有限公司的发展规划中，万达文华、万达嘉华、万达瑞华三大品牌各具特色又统一于东方管理服务特色的体系中。
 Ilja Poepper表示，三大品牌酒店之中，“万达瑞华作为顶级五星级酒店，区域上首选门户型城市，如上海、北京等，在服务上更体现个性化的管家式服务，设计方面，在统一的设计思路基础上，每一个房间又可能有自己独特的设计风格,是一家独具特色的设计师酒店。而万达文华作为豪华型超五星级酒店，则是选择区域性的中心城市，如太原、长沙这样的国内二级省会或者是副省级城市；作为标准型五星级酒店，万达嘉华更看重未来极具发展潜力的商务城市。”
 在三大品牌的推广策略上，Ilja Poepper曾表示，“根据目前的战略规划和建设进度，今年年内陆续推出的六家酒店，将集中在二三线城市。相比于北京、上海接近饱和的酒店业，这些城市对于豪华酒店的需求仍有很大空间得到释放。”
 虽然三大品牌针对不同的区域而各有侧重，但是其东方特色的管理体系却贯穿如一。
 Ilja Poepper表示，“与其他国际管理酒店相比，万达酒店及度假村管理有限公司在软硬件设施方面，可以与任何一家国际五星级酒店相媲美，这也体现了我们的国际标准，但同时我们的酒店服务还是充满东方特色的，这是其他国际酒店所不具备的。”
 Ilja Poepper介绍，在万达嘉华管理团队中，很多管理人员都是有很多东方酒店管理经验的，如宁德万达嘉华的总经理费斯哲，曾在中国一线城市就职于国际知名酒店管理集团并担任高管职务，拥有并积累了30余年成功的酒店运营及管理经验。
 为突出东方特色，宁德万达嘉华专门从当地挑选了“迎宾天使”，这使万达嘉华的团队更具区域特点。而选拔的要求也十分严格，平均身高都在1.65米，还要接受和通过万达酒店及度假村的业务培训。
 在业务培训方面，万达酒店及度假村管理公司甚至邀请了国学大师亲身演讲东方礼仪，这使万达嘉华的服务团队都十分具有东方文化特点。从“迎宾天使”独具东方底蕴的旗袍制服到置于嘉华酒店大堂的“茶之旅”茶吧，客人进入大厅就能感受到独特的东方文化。
 而在进入卧室之后，万达嘉华的细节设计更彰显东方特色。在每一个房间的床头，万达嘉华都放置了中英文两种语言的中国古典文学《礼记》，彰显儒家文化和东方韵味。
 在打造国际酒店管理公司品牌方面，Ilja Poepper表示，目前中国还没有具有代表性的国际酒店管理公司，而万达已经开业了34家酒店（包括这2家），有32家酒店是和世界五大管理公司合作的，但是今年我们就要开设6家自己运营管理的酒店，我们有信心也有能力打造自己主营的国际酒店管理公司，就如万达董事长王健林曾说过的：只要万达决定进入到哪一个产业，至少能保证在民营企业内做到第一。
 在刚刚结束的第四届（2012年）中国酒店行业最具影响力十大评选活动上，主办方慧聪酒店网总经理王海珠提及，“当我们谈论酒店时，我们总是羡慕万豪、洲际、喜达屋等国际品牌。当前，中国酒店业仍处于一个品牌发展的上升时期，尽管国内有近百万家不同类型与级别的酒店、住宿单位，以及众多的酒店用品生产经销企业，但是值得推崇的品牌还是太少。”也许，万达酒店及度假村管理公司可以成为“值得推崇”的品牌之一。
专为商旅人士设计
 “万达嘉华酒店设施和服务体系都很符合商旅人士的需求，可以看出设计之前确实是对这部分人做了调研，这些设计在宁德酒店行业也是首次出现。”一位宁德市酒店行业人士表示。
 通过与世界五大管理公司合作，万达酒店及度假村管理有限公司拥有的资源比单纯一家酒店管理公司要丰富得多。据了解，万达嘉华酒店大厅达400余平米，每天轮换播放世界名曲，万达酒店具备更多的音乐供应商资源，可以寻找适合旗下酒店文化的音乐，品位不输于任何一家国际型酒店，同时每天还有live演出。此外，万达嘉华共拥有290间面积不小于40平方米的客房与套房，客房均配备温馨舒适的“万达嘉华之床”。万达嘉华之床的床垫选择世界知名供应商提供，它带给旅客的舒适度可媲美世界顶级酒店。
 万达嘉华提供的室内恒温游泳池在宁德是首次出现，游泳池长20米，宽4米，还提供健身房、瑜伽房、桑拿浴、蒸气浴及美容美发沙龙为商旅人士提供轻松愉悦的畅游之所。
 而万达嘉华酒店的各间餐厅则荟萃了来自世界各地的美肴飨馔，位于酒店一层的美食汇全日制西餐厅，可同时容纳128位宾客，全天候提供零点菜单与美食自助，另外还设计有“品珍”中餐厅的创意中国菜、大堂酒廊的精美点心及颇具特色的“24小时精选早餐”，为四方宾客呈献家一般的温暖。
 宁德万达嘉华酒店的8间不同规模的多功能会议厅可根据客人的不同需求灵活分隔，同时均配备先进完善的多媒体视听设备。其中面积为1200平米的无柱式大宴会厅设计最为精妙，通过不同的布局，这里可以举办晚会、酒会、大型商务会议等多种活动，最多可容纳1000人。此外，酒店经验丰富的“万达嘉华会议管家”将会为会议组织者妥帖安排一切细节，确保会议活动圆满成功。
 宁德万达嘉华酒店总经理Steve Finlayson说：“作为万达酒店及度假村管理公司旗下的首家嘉华品牌酒店，宁德万达嘉华酒店的荣耀揭幕对于城市化区域发展以及宁德市的经济腾飞无疑具有重要的推动作用。同时也将揭开万达集团进军宁德市酒店行业的辉煌新篇章，将宁德市的酒店服务行业水准提升到一个全新的高度。我们承诺，美妙的睡眠体验、独特的东方美食，定会令各方宾客难以忘怀。”

记者专访

    8月11日，万达酒店及度假村管理有限公司副总裁包铂（Ilja Poepper）及市场部总经理刘晓风接受本报记者专访。
    《华夏时报》：万达酒店及度假村的市场规划与战略如何？
    答：截至2014年，万达投资并管理的酒店数量将会达到38家，在未来不到5年的时间内，万达自主运营的酒店将达到50家。而大多数的国际酒店管理公司达到这个数字要用30年。
    目前，还计划在包括巴黎、纽约、东京以及莫斯科等国际城市发展万达自主品牌的酒店管理业务，对于博采了多家国际酒店管理公司特长而且拥有高度执行力的万达来说，国内外市场同时发力，万达成为国际领先的中国豪华酒店管理集团公司的目标并不遥远。
    《华夏时报》：万达酒店进军海内外市场的计划，时间进度是如何规划和掌控的呢？
    答：对于与海内外其他酒店合作计划的进度掌控，因为合作要看谈判的进度，所以时间不易界定，但一旦谈好，以万达地产高度的团队执行力，将是很快的，其在国内酒店发展的过程和计划就凸显了这一切。
    万达酒店及度假村管理有限公司的成立时间最具说服力，由于经过了长达两年时间充足的市场调研，万达酒店及度假村管理有限公司的实质筹备从去年12月开始，不到半年时间就成立完毕。成立第一年就将推出6家五星级以上豪华酒店，而万达嘉华更是仅用了18个月就建成开业，用万达嘉华市场传讯经理的话说“真是一天一个样”。
    《华夏时报》：未来万达酒店及度假村是否仍会选择和国际酒店管理公司合作？
    答：未来我们仍会和世界五大酒店管理公司合作，但会更倾向于自主运营，在酒店管理上，万达更具优势，也带动了合作伙伴的发展。
    万达酒店及度假村管理公司带动国外酒店管理公司发展的另一个方面是万达对委托管理公司的严格要求。作为拥有32家酒店的“业主”，万达酒店及度假村管理有限公司对委托管理公司的要求不仅仅是业绩的要求，同时对资产的保值增值也有要求，如对运营物资像地毯、墙纸的保养有要求、对后台的运营设备也有要求。这些看似严格的要求，实实在在地为酒店带来了快速的利润回报，也使委托的酒店管理公司有了更好的形象。
    《华夏时报》：相比曾经合作过的国际酒店管理公司，自有品牌优劣势如何？
    答：因为我们和国际五大酒店管理公司都有合作，一方面我们可以博采众长，对他们的管理进行对比学习，同时也可以通过与五大管理公司合作而掌握更多的行业资源，而另一方面我们更了解自己本土的东方文化和人际交往，更了解我们的客人。在管理团队上，万达酒店及度假村也体现了中西结合的特点。在万达文华及万达嘉华的领导团队中，总有一名拥有数年国际酒店管理经验的西方高管，而同时又会配备熟谙中国文化的多位本土领导，这是我们的优势。
    而我们最大的劣势主要是时间和积淀，成立的时间短，品牌还不能够有效展示，国外很多酒店伫立的时间可以跨越两辈人，那种历史的积淀和人文情感是我们现在缺少的，不过相信随着时间的推移，我们也会陪伴一代人的成长，见证中国经济的发展和腾飞。（赵普）

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