勺子课堂获千万元级融资 华创领投梅花天使跟投

本报记者冯樱子 北京报道

12月4日消息，餐饮业职业线上教育平台勺子课堂获千万元级人民币新一轮融资，华创资本领投，梅花天使跟投。本轮融资由创投圈担任财务顾问。至此，勺子课堂已先后获得三轮融资。

2015年3月，勺子课堂团队从掌柜攻略起家，2016年试水媒体+教育的商业模式，2017年整个团队全面进入餐饮职业教育市场着重发力勺子课堂，同时上海成立专注门店流程再造与人才培育的咨询公司：勺子咨询。

整个2017年，勺子课堂的工作重点在于构架知识体系、完善产品逻辑、吸引优质人才、获得种子用户、打通内部资源五个方面。

勺子课堂介绍，本轮融资完成后，将继续发力重度垂直于餐饮行业的产业教育。勺子课堂创始人宋宣表示，介绍，如今勺子课堂用户中33%为中型连锁商家（3-10家门店），10%为中大型（10-30家门店）餐饮老板、职业人，大部分学习用户企业中高层，未来勺子课堂将把服务进一步下沉到更广泛的餐饮服务者人群，帮助餐饮企业更高效的训练自己的员工，实现餐饮企业优质服务的上行下效。

而这一下沉战略将考验勺子课堂的课程质量，“那些只浮于表面，靠片面经验输出的内容是难以服务更广泛餐饮人，深度的教研、教学能力将成为勺子课堂在行业中持续发力的最大壁垒”宋宣强调。

勺子课堂联合创始人、前德克士大学执行校长余章荣表示，勺子课堂2017年与勺子咨询一道构建了以运营力、营销力、支持力、战略力、人才力为核心的课程体系，并紧紧围绕“门店、流程”逻辑构建自持爆品课程。

同时，经余章荣介绍，勺子咨询也在成立3个月先后服务了：渝是乎、左庭右院、麻辣英雄、牛小灶、莆田、桂源铺等十余家餐饮品牌，涉及服务包含：门店流程诊断、门店流程再造、企业级人才培育等项目。

华创资本管理合伙人吴海燕表示：“以餐饮产业为代表的现代服务业升级的基础是人的升级，针对服务业职业人群的教育培训大有可为。我们看好勺子课堂通过领先的在线教育技术为行业提供理念先进、易于实践的职业教育内容服务。”

责任编辑：孟俊莲 主编：冉学东

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