伊利进入全球乳业上升通道

来源：华夏时报

发布时间：2014-05-09 23:31:00

摘要：外资乳企维持长期竞争优势的全球运作砝码，正被伊利集团以自己独特的方式逐步瓦解。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者黄兴利北京报道

外资乳企维持长期竞争优势的全球运作砝码，正被伊利集团以自己独特的方式逐步瓦解。“2013年公司加入全球产业链整合，实现了从资源端到研发端的升级，以‘反式创新’提升企业竞争力，反哺本土市场，已成企业盈利的重要一环。”伊利集团执行总裁张剑秋表示。

鲜为人知的是，就在几年前，荷兰合作银行曾认为中国乳企永远无法进入全球二十强。然而，这家以全球农业及食品相关产业分析见长机构的判断却出现严重偏差：在2013年的该项排名中，伊利不仅早已进入20强，而且正向前10强无限逼近。显然，这对在全球乳业中最重要的中国市场搏杀的外资乳企，并不是好消息。

2013年净利大增八成

作为中国乳业的龙头企业，伊利一向以稳健著称，一份漂亮的答卷也为2013年写下圆满总结。

4月29日晚，伊利股份（600887.SH）发布的2013年年报及今年一季报显示，公司2013年实现净利润32.01亿元，增幅84.4%；2014年一季度，录得净利润10.88亿元，增幅高达121.82%。

此次年报数据显示，伊利2013年全年创总营收477.79亿元。

业绩稳健增长吸引众多长期投资者。日前，大智慧发布数据显示，截至2014年一季度末，基金仍然重仓持有大消费行业，其中，伊利股份为基金第一大重仓股。

如果说伊利营收的平稳增长，在投资者意料之中的话，那么利润大幅增加84.4%则给了投资者惊喜之感。联系到去年原奶价格高企、乳制品制造商整体盈利压力增大，更显得难能可贵。

“伊利仍能保持净利润高位增长的关键因素，一方面在于创新能力提升带来的产品结构升级；另一方面在于多年来集团高效的管理能力和经营水平，使公司费用率持续逐年下降。”乳业专家陈连芳表示。

记者了解到，经过近几年的产品结构升级，伊利目前中高端产品占比已经超过40%。而据专家预测，3-5年后，中国食品总体消费结构才可能完成由目前的金字塔型向纺锤型转变，届时中高端产品才会达到这一比例。

事实上，中高端产品一度曾是外资乳企极力维护的领地，现在伊利已逐渐与其形成分庭抗礼之势。而且这种势头在不断延续，随伊利年报同时发布的2014年一季报中就可以看出。另外，据瑞银证券近期终端调研也表明，2014年一季度金典与金领冠的增长已经超过50%。

据麦肯锡分析，收入增加与对高品质、高营养食品的需求之间，存在着直接的关联。而伊利除金典、金领冠、畅轻、巧乐兹等传统的中高端产品外，味可滋香蕉牛奶、安幕希常温酸奶乃至全球首发推出“舒适配方”奶粉托菲尔都已陆续上市，进一步巩固了中高端产品阵营。不难想象，伊利后续盈利能力的持续增强可以预期。

伊利布局海外

“2013年是伊利的转型之年，我们在达到自身规模化量产之后，开始积极布局海外，并实现了从资源端到研发端的升级，目前正进入全球战略收益阶段。”回顾2013年，张剑秋说道。

据悉，外资乳业巨头在中国竞争的利器在于能运用全球其它市场的资源，包括国外的奶源以及产品研发、食品检测体系等。由此，建立了“高端”的品牌势能。甚至，在中国也借此与本土的乳企多方合作，让它们成为自身链条中的一环，进而获得额外利益。

然而，伊利并没有走这条看似顺理成章的“终南捷径”，而是以自我为主，构筑起属于自己的全球乳业体系。

2013年，伊利频频出手海外市场，被业内专家称为是“全球织网”。当年4月，伊利投资11亿元至新西兰奶粉项目，3个月后，与美国最大的牛奶公司DFA达成战略合作，随后在11月与意大利乳业巨头斯嘉达公司在上海宣布正式达成战略合作。

除此之外，伊利还抓住全球化创新的契机，依托基于本土需求创新的独到见解，将国外优势研发资源与自身对接，推动中国与全球双向研发升级，从而回馈中国市场。究其原因，在于伊利认识到中国乳业已经成为影响全球乳业格局的中心力量，而伊利恰恰是中国综合实力最强的乳企，这使其能撬动全球优质资源。

“在中国参与竞争的难度不断加大。”对于以伊利为代表的中国本土乳业的迅速崛起，不止一位跨国乳企高管如是说。

除此之外，乳业专家陈渝表示，“伊利开创的东方视角的‘反式创新’，是中国乳业的一个创举，能保证伊利的研发始终向着最符合中国消费者需求的方向。”

2月25日，伊利欧洲研发中心在荷兰瓦赫宁根市的“食品硅谷”揭牌，这是中国乳品行业目前为止规格最高的海外研发中心，称为伊利创新的载体。日前，已悄然运行许久的伊利欧洲研发中心采用世界先进的蛋白酶水解技术和欧洲BID复合益生菌技术，全球首发推出“舒适配方”奶粉托菲尔已经面世，该奶粉完全是基于中国宝宝的成长所需而来。

值得关注的是，伊利还与荷兰顶尖学府瓦赫宁根大学，达成了共建食品安全保障体系的战略协议，该体系将结合两国实践，针对生物细胞培养，评价生物细胞安全和功能因子等方面的世界先进技术达成合作，并将率先引入大数据概念应用于两国乳制品的质量分析，从而最终实现中国与欧盟乳品检测系统的同步。

记者从伊利了解到，集团始终将研发视为发展的内在驱动力，经过多年的建设，伊利已经建立了3级技术研发体系，吸纳了国内大量乳业研究方面的优秀人才，拥有技术研发人员1000多人。

事实上，伊利在专利研发方面不遗余力。伊利年报显示，在2013年的各项支出中，研发支出达5600万元，年同期增加1600万元，增长率 39.44%。毋庸置疑的是，强大的研发成果将为企业的发展提供坚实后盾。记者了解到，2013 年，伊利申请专利 131 件，其中发明专利 64 件，实用新型专利 67 件，累计专利申请总量 1694 件(包括外观)；新获专利授权 350 件，其中发明专利 171 件；截至 2013 年底，公司拥有的授权发明专利达到了 327 件，拥有授权实用新型专利 310 件。

不难预料，随着伊利全球乳业体系不断运转，其将产生出多少激动人心的成果？又将推动中国食品如何变化？这给了外界充分的遐想空间。