皮尔泽的财富观

来源：华夏时报

发布时间：2013-08-17 00:08:00

摘要：一个非常遗憾的事实是，这个世界的大部分人群其实是由胖子构成的，起码在肉食者芸芸的美国绝对如此。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者严葭琪北京报道

一个非常遗憾的事实是，这个世界的大部分人群其实是由胖子构成的，起码在肉食者芸芸的美国绝对如此。一个来自美国权威保健专家保罗·皮尔泽(Paul Pilzer)的信息显示，如今的美国，65%的人都是胖子，其中包括身家千万的商业巨鳄和位高权重的政界精英。

说起来，如今年届六旬，身材匀称结实，甚至能在合体西服包裹下看见胸肌的皮尔泽，也曾是一个虚弱的胖子。改变来自15年前，其时45岁的皮尔泽已雇佣了私人教练，每周三次指导健身。然后，他加入了自己居住社区一个由65岁左右企业退休高管组成的登山俱乐部。每天吃完早餐，他便和这些退休高管一起骑6英里车上山。但遗憾的是，皮尔泽的最高骑程只有4英里，最后两英里是由自己的妻子开车带着他走完的，而那些退休的高管们却一脸轻松地骑完了全程。

由这件小事开始，皮尔泽的人生轨迹逐渐改变。而在成为保健专家前，他是著名的经济学家、身价千万的软件企业家和大学教授。他最著名的两个身份是布什、克林顿两任美国总统的经济顾问和花旗银行最年轻的副总裁。所以，在他的前半生中，对于财富的关注，远比对于胖瘦的关注要多得多。

其实，让皮尔泽转型的因缘，最早来自一个让他至今难忘的场面。那是他41岁时，一次陪同总统做演讲，他无意中扫了眼台下的嘉宾，发现其中三分之二的人看起来都不太健康，不是非常的胖，就是比真实年龄老很多，而他们是美国4500个极其成功的商业人士。

“我当时就想，美国到底出了什么问题？美国有那么多的富豪，但是美国人却越来越不开心。不开心的最大原因，就是因为他们身体不健康，还有他们的体重问题。”皮尔泽说。

时光荏苒，在21世纪的今天，写作了著名的《财富第五波》，并预言新一波财富潮来自营养保健食品革命的保罗·皮尔泽眼中的美国，发生了怎样的变化呢？“曾经美国人均超重的只有50%，现在则已达到65%。而且，我发现在美国和欧盟国家，健康问题已更多地转变成经济问题。目前美国大多数人已排除种族和性别歧视，新的歧视来自身体的不健康和超重。”皮尔泽说。

与此相对应的是，美国那些曾经大腹便便的富人，现在很多却越来越年轻，越活越健康。而当今美国一个人身体健康状态和体重，体现了他财富的多少。曾经一个很瘦的人，在美国被认为是穷人，现在胖子被视为穷人了。

这种状况让皮尔泽很不安。他认为，这既来自不健康的生活方式，也来自食品和医疗产业的“共谋”：美国的包装食品产业，其中也包括麦当劳和肯德基等快餐食品，每年有15000亿美元的收入，但这些包装食品一般会在货架上放1年多，人们才会吃到。

而在中国很火的麦当劳和肯德基，在美国也超级畅销，人们对这类垃圾食品总是百吃不厌。上瘾的原因，皮尔泽认为，这来自包装食品实施的“炸薯片营销理论”：这类企业90%的收入，来自于10%的客户。因为有人一个月去麦当劳、肯德基一次，就会有人一个月去20多次。他以吃香蕉举例：“如果你没吃过香蕉，你会觉得香蕉应该很好吃。吃完一根后，你会觉得这个香蕉真的很好吃。再给你一根，你还会觉得很好吃。”

“而你吃的麦当劳、肯德基的薯条，其实是添加了很多化学成分，让你的舌头永远觉得还想继续吃，直到你的肚皮被撑破。”由此，皮尔泽吃惊地发现，目前美国已有5500万人罹患糖尿病，这让他们的生活质量急速下降，而美国人“每年会花费3.3万亿美元，来治疗包括糖尿病在内的各种疾病”。他说，如此默契的互惠互利，看上去就像是两大行业的高管们坐下来密谋好了一样。

而这种情况不只美国，而是一个世界性的问题。就中国而言，目前糖尿病患者数量高居全球第一，每10人中就有1人正遭受糖尿病的折磨，高血压患者也早已上亿，而中国的富人们也跻身于这个庞大的富贵病人群中。

为什么不把吃药做手术的钱，用在运动健身、健康饮食，选择健康的生活方式上呢？这是全球虚弱的胖子们和富贵病患者应该面对的问题。

如今，在美国和西方发达国家，保健产业正风生水起。而皮尔泽认为，中国传统医学对养生保健有天然优势，能为世界输出更多财富：“中国已经证明了能给世界带来财富，但是美国现在最需要的，并不是中国能建造更好的电视，或更好的车。我们最需要的是一些可以让美国人身体更健康，可以减缓他们衰老速度的产品。这是你们能给世界人民带来的最好的礼物。”