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「老字号焕新」去年终端销售破10亿元,吴裕泰老字号再突破:推四大子品牌抢市场

作者:周梦婷

来源:华夏时报

发布时间:2024-09-22 19:45:36

摘要:面对新时代的机遇和挑战,“百年老字号”吴裕泰不断尝试着创新与突破。在9月20日举办的吴裕泰137周年华诞暨自有品牌产品发布会上,吴裕泰一口气推出了四大子品牌20款新品。

「老字号焕新」去年终端销售破10亿元,吴裕泰老字号再突破:推四大子品牌抢市场

华夏时报(www.chinatimes.net.cn)记者 周梦婷 北京报道

面对新时代的机遇和挑战,“百年老字号”吴裕泰不断尝试着创新与突破。在9月20日举办的吴裕泰137周年华诞暨自有品牌产品发布会上,吴裕泰一口气推出了四大子品牌20款新品。对此,吴裕泰董事长赵书新在致辞中对包括《华夏时报》记者在内的媒体记者表示,“在137周年庆典活动之际,同期发布自有品牌产品战略,目的是借店庆之机,表示一下决心,我们会矢志不渝地擦亮‘吴裕泰’这块金字招牌。”

一家老字号,往往历经时代发展的印记,承载着一座城市的文化与积淀,“老”成为其优势。然而随着时代的变化发展,不少老字号渐渐跟不上大众潮流,“老”又成为了他们的劣势。面对这种情况,创新成为包括吴裕泰在内的老字号们发展过程中的关键词。

打造自有品牌产品矩阵

1887年,吴裕泰的创始人吴锡卿从安徽歙县来到北京,开办吴裕泰茶栈,后更名为吴裕泰茶庄,植根于北京,壮大于京城百姓之中,时至今日已走过137年岁月,成为商务部首批认定的“中华老字号”。

近年来,随着国潮兴起,吴裕泰也紧抓机会,依靠百年专业制茶经验,将时尚理念融入传统文化。根据官网得知,当前其产品包括茉莉花茶、绿茶、白茶、乌龙茶、红茶等多个品类,其中茉莉花茶是其中代表。

本报记者从吴裕泰方面了解到,其“聚焦花茶,做优做精”的产品战略,已成为企业拓展市场的重要举措。活动当天发布的四大子品牌分别为茉莉花茶子品牌“御泰壹香”、绿茶子品牌“春和景茗”、岩茶子品牌“夷岩九鼎”以及红茶子品牌“京粹红韵”。

从名字上可以看出,这些子品牌的设计与中华传统文化息息相关。吴裕泰在其提供的资料中表示,这些子品牌的设计融入“中国传统制茶技艺及其相关习俗”和“北京中轴线”两个申遗成果,彰显了百年老店吴裕泰传承优秀传统文化、传承匠心制好茶的使命担当。

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆对包括《华夏时报》记者在内的媒体记者表示,“吴裕泰在茶叶子品牌矩阵的构建上,以差异化的竞争策略在全国的茶叶市场中独树一帜,这些子品牌的成功推出,不仅极大地丰富了吴裕泰的产品线,更彰显了其在茶行业中的领先地位与卓越实力。”

餐宝典研究院院长、餐饮分析师汪洪栋则对本报记者分析认为,“吴裕泰之所以发布20款新品,能明显感觉到是接收到市场方面的一些压力,因为很多老字号面对新市场和新消费群体,在网络上存在感并不强,所以在品牌打造上会有一个迫切性。”

老字号如何历久弥新

老字号往往拥有世代传承的独特产品、技艺、服务以及深厚的历史文化底蕴,但随着时代的进步发展,不少老字号跟不上时代的变化,发展并不顺利。2023年11月,商务部、市场监管总局、国家知识产权局等5部门联合发布《关于公布中华老字号复核结果的通知》,将长期经营不善,已经破产、注销、倒闭,或者丧失老字号注册商标所有权、使用权的55个品牌,移出中华老字号名录。

对于当前老字号发展存在的问题,汪洪栋对本报记者表示,老字号企业普遍存在管理模式较为守旧,在产品、营销等层面不够创新,距离年轻消费群体越来越远。

正如汪洪栋所言,在老字号发展中,创新是永恒的话题。在这一点上,吴裕泰也不断在努力。据了解,自2018年起,吴裕泰的新品研发就在提速,也正是这一年,吴裕泰门店的销售业绩几乎实现翻倍增长。

据悉,针对年轻人的消费特征,吴裕泰产品成功开发了抹茶拿铁、只此青裕冷泡茶、茶味冰淇淋、茶粽等。刚刚过去的中秋节,该公司还推出了两款茶味月饼,并将茉莉花元素融入其中。

除了持续创新产品,近几年来,吴裕泰依靠全方位推进“老字号+文化+体验”的发展模式,主动拥抱新零售,对线下门店不断升级,线上平台也为线下门店拓展渠道,据了解,官方旗舰店及直播带货已经成为了吴裕泰常态化购物的平台,微信小程序成为当下发力的重点。本报记者注意到,在吴裕泰官网上,可自动跳转到就近门店。

如今,吴裕泰茶庄遍布全国16个省市自治区,门店总数超过650家,同时,开设天猫、京东、抖音等网上商城,线上线下协同发力的市场格局已经形成。去年,终端销售突破10亿元。对此,国务院学科评议组委员、中国茶叶学会副理事长、浙江大学茶叶研究所所长,博士生导师王岳飞对记者表示,“单家企业(销售额)超过10亿元的传统茶企,大概只有10家左右,所以这个成绩是很不容易的。”

消费降级波及茶叶市场

面临当前的消费市场及行业竞争,吴裕泰所属的茶叶市场也有自己的压力。

公开资料显示,在过去十余年中,安溪铁观音、中茶股份、八马茶业、澜沧古茶等茶企都曾提交过招股书,时至今日,只有澜沧古茶成功上市港交所。

从其财报数据来看,2023年12月才上市成功的澜沧古茶,当前业绩表现并不乐观。今年上半年,收入为19.5亿元,同比减少15.9%;实现净利润508.9万元,同比减少79.1%。对于经营业绩出现下降原因,澜沧古茶在财报中提到,一方面是因为终端消费仍处于缓慢复苏过程中,且行业竞争加剧,导致本集团营业收入下滑;另一方面是因为集团在品牌宣传及产品销售推广方面的投入增加,导致本集团整体销售开支有所增加。

当前茶叶市场中,除了上述提到的企业,还有张一元、竹叶青、云南大益茶叶集团有限公司等,这也意味着吴裕泰面临的行业竞争压力并不小。同时随着当前消费降级的大环境趋势,售价普遍较为高昂的茶叶也受到了影响。本报记者在中秋市场走访过程中了解到,今年中秋茶叶礼盒普遍出现降级。

展望未来,吴裕泰表示,将继续秉承“传承不守旧,创新不忘本”的理念,深入挖掘茶文化的内涵与价值,传承好、保护好非遗技艺,不断推出更多符合时代潮流与消费者需求的优质新品。同时,积极承担社会责任,为茶文化的传承与发展贡献自己的力量,成为消费者心中不可或缺的健康生活伴侣和百年茶庄的典范。

责任编辑:黄兴利 主编:寒丰


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