五粮液重拳出击酱酒的背后

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 陈宏宇 成都报道

“十年磨一剑”，3月17日，五粮液永福酱酒亮相成都糖酒会。此举让业内人士和白酒行业分析师纷纷猜测：五粮液难道也要做酱香型白酒的大王？

王国春10年前布下的“暗子”

业内人士有此评价，对中国白酒产业有巨大贡献的有两人——杨肇基和王国春，前者打开了高端白酒的价格空间，一举将白酒推进了高端奢侈品的行业；后者则是打开了高端白酒的规模空间。20年前如果有人说五粮液高端白酒能卖上1万吨，这人不是疯子就是傻子，而如今这一切却让王国春实现了。

这一次，五粮液在永福酱酒产品发布会上透露的其年产2.7万吨酱酒的生产能力让业界大吃一惊，因为该产量已超过茅台2万吨）不少。

业内人士指出，当今浓香型白酒份额占白酒市场近80%，酱香型白酒的份额不足10%。但近几年随着茅台的突飞猛进和郎酒的崛起，酱香型白酒增长迅速，前景一片光明。五粮液股份有限公司董事长唐桥也称，酱香型白酒的市场空间还较大。

“其实，今天酱酒的良好趋势，王总10年前就看到了！”五粮液内部人士称，上世纪末，正当五粮液销售如日中天的时候，王国春就定下了开发研究酱香酒的决心。

五粮液集团董事长王国春在发布会上说：“五粮液的成功就在于与时俱进，把顾客意识、市场意识放在第一位，时代进步了，消费者的需求肯定要变，浓香型一统天下的格局未来将会产生变化。”

“再加之五粮液产地宜宾与贵州茅台产地在海拔、纬度和自然环境等方面都较相似，而且，酱香型的生产工艺和技术较浓香型更简单。”王国春称。

王国春10年前就称，五粮液作为一个酒业大王，不仅要体现在规模和销售收入上，还要体现在酒的多类和多型上。

有意思的是，在白酒上市公司中已经形成第一竞争关系的五粮液和茅台，在永福酱酒的事情上表现出了企业最高层相当的豁达和气度。

2月26日，茅台集团董事长季克良作为中国白酒著名专家参加了永福酱酒的鉴品会，在给予永福酱酒较好的评价后还表示，“五粮液的加入，将有力促进酱香型白酒的发展，希望我们为做好做大中国白酒而携手前进。”

而王国春则称，茅台是酱酒的鼻祖，有很多值得其学习的地方。同时，王国春又充满了豪气和信心：“10年怀胎，终于分娩，生产量大，引领市场。五粮液酱酒‘先天’很足，相信‘后天’也会很好。”

自成一派，市场效果还需观察

五粮液永福酱酒的风格，既不同于茅台又不同于郎酒。“自成一派是其最大的特点。”业内人士称。

专家们对其评价是“酱香典雅，幽雅细腻、绵润醇厚、丰满怡畅、回味悠长、空杯留香持久，具有本品固有风格。”著名白酒专家沈怡方表示，将浓香型白酒的勾兑技术融入到永福酱酒的勾兑中，使得酒体绵柔醇甜，这是酱香型白酒风格上的一个突破。

永福酱酒的各项理化指标都达到国家标准，在醉酒测试中，得出的结论是“不上头，不刺喉，舒畅，不口干”。

在销售战略上，五粮液称，近几年主要是把酱酒品牌打造好，预计3月内推向市场，市场定位是高端消费群体，目标是覆盖全国市场。相关人士透露，永福酱酒市场的终端价格预计将会达到900多元，2010年可望销售1000吨。

有白酒分析师也称，五粮液永福酱酒的出世，大大地增强了五粮液的竞争能力，其它非酱香型上市白酒公司在这方面显然是大大落后于五粮液8-10年，要赶上不容易，因为酱酒不是说生产就能生产的，一是要刚性的时间，二是要巨大的投入。“当然，五粮液酱酒短期内销售如何，能否给上市公司带来利润有待观察。”

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