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“0糖”居然有糖!争议元气森林:60亿美元估值值不值?

作者:金晓岩

来源:华夏时报

发布时间:2021-04-13 11:58:08

摘要:一个不容忽视的现象是,目前成立不到五年时间的元气森林估值已经超过60亿美元,踩上无糖风口,俨然已经成为饮品行业中不可忽视的一匹黑马。

“0糖”居然有糖!争议元气森林:60亿美元估值值不值?

(金晓岩摄影)

华夏时报(www.chinatimes.net.cn)记者 金晓岩 北京报道

打开便利店的冷饮柜,左手“肥宅快乐水”,右手“无糖苏打水”之间的选择往往令人两难,而在当下控制体重的热潮之下,对比了包装背面的热量表后,最终主打无糖概念的元气森林成为热门之选。不过,“零糖零脂肪”的元气森林最近却被推上了风口浪尖,原因是其在4月10日发了一封公开信表示要对乳茶进行配方升级,包装从原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”。一石激起千层浪,网友们纷纷直呼“被骗长胖”。

对此,元气森林方面相关负责人在接受《华夏时报》记者采访时表示,上述公开信是对今年1月9日的致歉信的改革结果。当时,知乎上有声音质疑元气森林宣传避重就轻,误导消费者。元气森林当时回应承诺会在3个月内重新升级标签修改。并且表示除了乳茶,其他产品不涉及添加果糖的现象。

但无论怎样,一个不容忽视的现象是,目前成立不到五年时间的元气森林估值已经超过60亿美元,踩上无糖风口,俨然已经成为饮品行业中不可忽视的一匹黑马。而在无糖这条赛道上,快跑的元气森林,还是有业内声音建议其应该小步快跑。

乳茶陷入零糖风波

2020年,在低糖健康的生活方式成为不容忽视的趋势时,元气森林凭借“0糖0脂0卡”的无糖气泡水成功“出圈”,外界也开始将更多目光瞄向元气森林这饮料黑马。

而正是因为“无糖”的宣传引发了此次元气森林乳茶的风波事件。据悉,今年1月9日,一位慕尼黑大学流行病学硕士在问答社区知乎上发布文章,质疑元气森林乳茶的宣传避重就轻,产品带着“0蔗糖、低脂肪”的标签,宣传则是“奶茶控不怕胖”,但产品背面的配料表又显示添加了结晶果糖。该文章在知乎上迅速引发关注。

随后,元气森林在知乎上发布致歉说明,表示产品标识不清晰,引发了0蔗糖与无糖的误解,并表示已在2020年10月注意到存在的问题并开始对产品标签进行修改,承诺会在3个月内重新升级标签修改。

对此,4月12日,元气森林相关负责人也在接受《华夏时报》记者采访时表示,4月10日发布的公开信本意是想告知外界元气森林已经就“0蔗糖”宣传标签的修改已经完成,没想到又被解读为“致歉”信。

同时,上述负责人也强调,公司除了乳茶之外,其他产品不涉及添加果糖。

资料显示,无糖其实是没添加传统白砂糖,甜度主要靠代糖。代糖是从罗汉果等天然食物中提取的,甜度特别高,只需加一点点就可以达到白砂糖的甜度,少量添加后热量可以忽略不计。而代糖又分为人工代糖和天然代糖。阿斯巴甜、甜蜜素等人工代糖已被证明对大脑神经元、胸腺和肝脏有影响。而天然代糖,类似赤藓糖醇、木糖醇等,则是从瓜果蔬菜里提取出来的,零卡、几乎不含碳水、不会导致血糖飙升,甚至人体本身都不能吸收,会直接排出体外。

在元气森林酸梅汁苏打气泡水营养成分表上显示,能量、蛋白质、脂肪、糖均为0,但碳水化合物为4.1g/每100ml,且写明碳水化合物主要来自赤藓糖醇,为微生物发酵法生产的糖醇。

不过,中国食品行业研究员朱丹蓬在接受《华夏时报》记者采访时也表示,“国家市场监管总局已经明令禁止在饮品、食品上标注零添加、零糖等。此外,元气森林所谓的零糖并非真的零糖,元气森林还是含有代糖。因此元气森林的广告、宣传有违规的风险。”

快跑的无糖饮料黑马

受健康概念之风的影响,不仅仅是元气森林,如今市场上打无糖概念的产品比比皆是。脉动、可口可乐、健力宝、雀巢、娃哈哈、农夫山泉、康师傅等都推出过无糖饮料,一直在市场上广受热捧。在这场“无糖”大战中想突出重围并不是一件容易的事。

元气森林创始人唐彬森曾在2020年经销商大会上透露,元气森林2020年针对线下渠道设定的销售目标为21亿元,2021年的相应目标提高至75亿元,研发费用和研发人员投入将达到2020年的3倍。

加速快跑的元气森林也备受资本方的追捧。据《华夏时报》记者了解,如今,元气森林已经历6轮融资,估值达60亿美元。与上轮融资估值约20亿美元相比,元气森林在不到一年的时间内,估值增长近3倍。

而且在最新一轮融资中,不仅包括老股东红杉中国、高榕资本、龙湖资本,还出现了新股东华平投资、L Catterton、淡马锡和凯辉基金。其中,华平投资是最大新进投资人。

对于元气森林,投资方对其也信心十足。华平投资中国区联席总裁魏臻曾公开表示,“随着中国中产阶级在过去10年的迅速崛起,消费加速提升为重塑产业新格局的国家战略核心,伴随着‘Z世代’自我意识觉醒带来的需求、场景和链接重构,我们判断未来十年将是成就中国品牌崛起的黄金十年。”

另外,红杉中国董事总经理、元气森林董事郭振炜也表示,“食品饮料是红杉中国重点布局的领域,年轻的元气森林给这个高壁深垒、强者林立的行业带来了一些改变,不仅有外部能看到的产品创新,还有外部看不到的组织生态和运行流程。”

曾经在担任杭州娃哈哈集团策划总监肖竹青说:“营销的核心就是做买卖,消费者愿意买,一定是因为商品物美廉价物超所值。渠道愿意卖,一定是因为卖这个商品有利润有价差,有人愿意买和有人愿意卖,两大关键点缺一不可。”

肖竹青在接受《华夏时报》记者采访时也表示,“元气森林是最近几年难得的饮料品类黑马,建议小步快跑,尊重饮料行业的一些基本规律,稳健持续为消费者创造价值,为渠道伙伴创造价值,这样的元气森林道路才能更加长远。”

责任编辑:黄兴利 主编:寒丰


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