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​乳业走出低谷蒙牛继续看涨奶价上扬 卢敏放亲自挂帅数字化转型

作者:金晓岩

来源:华夏时报

发布时间:2021-03-26 15:14:52

摘要:去年12月刚刚提出“再创一个蒙牛”的五年战略规划言犹在耳,3月25日,在疫情承压下,蒙牛交出了其2020年的一份答卷,显示收入达760.348亿元,同比减少3.8%,利润达35.25亿元,同比减少14.1%。

​乳业走出低谷蒙牛继续看涨奶价上扬 卢敏放亲自挂帅数字化转型

华夏时报(www.chinatimes.net.cn)记者 金晓岩 北京报道

去年12月刚刚提出“再创一个蒙牛”的五年战略规划言犹在耳,3月25日,在疫情承压下,蒙牛交出了其2020年的一份答卷,显示收入达760.348亿元,同比减少3.8%,利润达35.25亿元,同比减少14.1%。

营收和利润双降的情况下,蒙牛解释主要是因为在2020年第一季度因疫情造成了多项额外费用支出。该公司指出,随着疫情在第二季度开始逐步缓和,业务在2020年第二季开始便实现强劲复苏,、尤其是液态奶。“在疫情的情况下,我们能够取得这样的成绩非常不容易。”蒙牛总裁卢敏放在业绩说明会议上说,“整体员工收入比2019年略有增长,这也反映了我们整个业绩的表现。”而对于未来蒙牛的规划,数字化和国际化被重点提及。

鲜奶和奶酪业务表现被肯定

针对2020年业绩,蒙牛着重介绍了液态奶业务,而这块业务在2020年的表现中确实也可圈可点,但常温和低温两大板块却表现的大相径庭。

财报显示,在常温业务上,蒙牛2020年全年实现高速增长。蒙牛指出,常温液态奶连续五年达到了双位数增长,蒙牛纯牛奶增长率达到了20%;高端产品特仑苏2020年实现了19%的增长;真果粒系列产品实现了12%的增长。对比来看,低温业务则表现的并不如意。在低温业务上,蒙牛表示,通过持续推进低温酸奶及低温乳酸菌的价值营销、产品创新及RTM渠道建设,连续16年保持低温品类市场份额第一。不过,受疫情及竞争加剧影响,虽然低温业务收入表现优于行业,但仍录得负增长。

但是,整体来看,对2020年的整体表现,蒙牛还是对鲜奶和奶酪业务做出了肯定,卢敏放表示去年这两块业务表现“比较亮眼”。

“鲜奶连续两年实现净收入翻倍增长,市场份额从4.1%增长到11.2%,从去年6月份开始已经成为全行业的第二名。每日鲜语也巩固了在高端鲜奶市场第一品牌的地位,同比实现了150%的增长。”他说。目前,这一板块的业务包括每日鲜语与现代牧场两大品牌。

另外,在奶酪业务上,蒙牛去年“收入和净利润均实现了三位数的增长”,其中零售奶酪业绩增长超130%,餐饮奶酪增长30%。去年,蒙牛与欧洲乳企巨头Arla Foods共同成立高端奶酪品牌爱氏晨曦,在研发创新、品牌推广、渠道运营及工厂建设等方面协同合作。

“我们非常看好奶酪市场的未来前景,特别是我们对于妙可蓝多的投资。这样的战略投资以及未来的战略协同,将能够帮助蒙牛实现在中国奶酪市场绝对第一的地位。”卢敏放说。

值得注意的是,此前被指一直拖蒙牛后腿的奶粉业务终于有所起色,根据蒙牛控股的奶粉公司雅士利发布的财报显示,2020年收入达36.492亿元,同比增长7%;奶粉产品销售收入为29.756亿元,同比上升12.3%,冲调产品销售收入为1.664亿元,同比上升16.2%,其他奶粉制品销售收入为4.274亿元。2020年,雅士利净利润为1.011亿元。

“雅士利全年销售收入稳定增长,主要是由于我们在婴配粉市场上继续发展有机品类,增加整体有机品类的市占率,并且深耕羊奶粉渠道。”雅士利总裁闫志远表示,此外,雅士利致力扩大成人粉及营养品的新功能性产品的覆盖率,向高端化发展,同时发展细分市场,加上品牌曝光度提升,促进了线上线下销量增长。

据了解,蒙牛在2019年末收购的澳洲有机婴幼儿配方奶粉及婴儿食品厂商贝拉米,目前也是蒙牛国际事业部的重要一员。蒙牛表示,贝拉米快速布局中国线下渠道,发展国内一至三线城市的分销网络。截至2020年末,产品已覆盖至13个省份的近3000家门店。年内,跨境电商渠道表现亮眼,婴配粉全年商品成交金额的整体排名升至第五,婴幼儿米粉增长强劲, 稳居跨境电商渠道有机米粉品类第一。

数字化和国际化是主旋律

“我们展望一下未来5年蒙牛的画像,到2025年蒙牛到底长的什么样子呢?除了实现我们的财务指标以外,我们也希望我们成为一个消费者至爱的蒙牛,一个数字化的蒙牛,一个国际化的蒙牛,一个文化基因强大的蒙牛。”卢敏放说。

国际化已经是老生常谈,在蒙牛过去的几年时间里一直在国际化层面布局,也一直在不断海外布局,加码国际化的步伐。但数字化却是近年来被提及最多的一个改革。

例如,在业绩说明会上,卢敏放即表示,去年取得的业绩部分得益于渠道发展和数字化转型。“2020年,我们发力新零售渠道,建设各个事业部的新零售业务部,强化电商、O2O以及社区平台。另外,我们数字化平台驱动的‘镇村通’模式,在去年下半年得到了非常好的发展。”

据蒙牛方面表示,2020年,公司推动了整个集团的数字化战略项目,特别是在常温事业部,包括“牛NIU惠”、“牵牛花”、“牛运亨通”等应用,极大地提升了常温事业部线上线下的融合能力。

据《华夏时报》记者了解,去年12月,蒙牛首次提出了“再创一个新蒙牛”的未来5年战略规划,如今的蒙牛依然朝着这个方向行走。

在卢敏放看来,新蒙牛的“新”,并不仅仅是体量上的新增,而是在财务指标之外,在新的发展格局下,蒙牛能有新的发展价值观。即将消费者第一的核心价值观贯穿于运营、创新、数字、品牌等等各个方面。

展望未来的2021年,蒙牛认为,第一,目前我们国内整个奶源的供需还是有一定的矛盾,这会促使奶价继续上涨。第二,我们看到在疫情之后,整个乳制品消费是比较旺盛的,增速也是可持续的,另外也看到渠道下沉仍然有很大的空间。最后,我认为数字化的生活方式,会推动我们从品牌到消费者运营都产生一个巨大的变化。

“这也是我们为什么要在接下来的2021年,特别加强数字化运营的能力。”卢敏放表示,数字化转型将会是一场攻坚战,“全集团成立了数字化的项目小组,我亲自挂帅,我们在常温、低温、鲜奶等各个业务板块全面推动。”

责任编辑:黄兴利 主编:寒丰


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