猪价涨势放缓：养殖户对后市信心下降 经销商暂无备货意向

本报记者张智 北京报道

随着鸡蛋价格飙涨，猪肉价格也有所反弹。国家统计局数据显示，今年7月，猪肉价格同比上涨85.7%，再次攀上高峰。

《华夏时报》记者从一家殖户处获悉，进入8月，猪价上涨已经成了“老黄历”。目前，生猪价格已经8日陆续下滑，部分地区生猪价格已经到达17元关口，这让不少养殖户开始有了一定的恐慌情绪。

8月10日，据中国养猪网猪价系统监测，全国外三元均价为37.49元/公斤，猪价较前一日下跌了0.07元/公斤，较上月下跌了0.85元/公斤；8月13日，屠企收购价格继续下跌，黑龙江生猪价格达到16.8-17元/斤的心理红线，河北、甘肃等地约为17.6-18.1元/斤，山东17.3-17.5元/斤，均较此前有所下滑。

“目前市场上不缺生猪，消费情况不佳，涨价有一定的心理因素，因此，价格下滑是一种必然趋势。”知情人士告诉《华夏时报》记者。

据了解，今年8月，中央储备冻猪肉连续2次投放，并且后期还将加大投放量。随着产区猪价回落，全国猪价上都将进行回调。不过，上述养殖户也表示，猪肉价格不会在短期内大幅下跌，而是会逐步回落，甚至于9月略有反弹。但长期来看，价格下行或成趋势。

养殖户对后市信心下降

今年以来，我国猪价先降后涨，1-5月，全国猪价逐渐的走下坡路，而从5月至今猪价又全面回升，走出一个“V”字曲线。不过近期，国内猪价上涨趋势明显放缓，8月，猪价开始下跌，出现了产地跌、外地涨的情况。

8月13日，生猪价格全线“飘绿”，在可监测的26省市中，猪价0涨2平24跌，猪价近乎“全线跌绿”，就连一向坚挺的西南以及华南等地，猪价也全线下跌。在此之前，全国生猪价格连续11周回升，累计上涨8.75元/公斤，涨幅30.7%；8月第1周为37.24元/公斤，同比上涨93.9%，环比上涨0.8%。

“猪肉价格上涨主要是由于生猪价格拉动，涨幅也随着生猪价格涨幅回落而回落。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇说。他注意到，进入7月份中旬以后，生猪价格上涨动力明显不足，周价格涨幅由6月份的4%左右回落到不足1%。8月第一周，生猪价格周涨幅降至负。

“周内北方地区猪肉价格整体下降。终端消费疲软，白条外调量不大，本地需求较差，加之低价冻品冲击，屠企鲜销压力较大，市场有‘砸行’现象。”卓创资讯分析师李晶表示。

不过，尽管生猪价格全线下跌，但跌幅较小，更多的是对行业信心的冲击。养殖户告诉《华夏时报》记者，目前屠宰企业采购意愿明显降低，压价明显，经销商暂无备货意向，养殖户对于后市信心也有所下降。

眉山某饲料养殖一体企业则依据经验认为，接下来猪价或将陆续下行至15元/斤，并在年底前维持这个价格，2021年可能降至10元/斤，2022年降至低位6-7元/斤。

但也有部分机构认为，进入8月底，受9月初学生开学，以及气温下滑影响，下游猪肉消费水平恢复，猪价或将逐步止跌，迎来新一轮猪价上涨周期，年底猪价涨到40元/公斤毫无压力，2020年第四季度的行情是非常被看好的，本质是生猪产能的恢复还未完全显现出来，消费旺季市场需求量大。

相关部门大幅增加供应

事实上，为了稳定供需，调节猪价，相关部门大幅增加供应。早在7月17日，农业农村部就表示，今年我国将比去年增加100万吨以上的猪肉进口。8月14日，商务部网站显示，1-7月我国进口巴西猪肉28.2万吨，同比大增143%，在其猪肉总出口占比高达48.6%。

国内供应方面，7-8月，我国连续6周投放储备冻猪肉，仅8月就投放两次，其中8月7日投放2万吨，8月14日投放1万吨，投放次数高达20多次。

同时，8月，全国商品猪出栏量有所增加。受2月份以来新生仔猪持续恢复影响，8月份尤其是规模以上养殖企业生猪出栏量不同程度环比增加。根据农业农村部统计显示，到目前为止广西、广东、海南地区生猪产能恢复大概在45%-60%之间，而北方大多数地区生猪产能恢复到了75%左右，供给形势有望继续好转。

供应充足正是近期猪肉价格走低的原因所在。此外，猪肉价格高位和学校放假、高温多雨天气，均是导致猪价走低的原因之一。从南北方来看，南方伴随降雨天气影响，外调生猪受阻，储备肉投放的利空影响过后，近期猪价或止跌走稳；而北方外调生猪受限，猪价被制约，出栏积极性有增加，屠企趁机压价，预计近期猪价下跌势头难改。

数据来源：天眼查

责任编辑：方凤娇 主编：陈岩鹏

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