人大代表、青岛啤酒公司董事长孙明波：以工匠精神，打造国货精品，力拓全球朋友圈 中国制造已步入品质致胜

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 郑国清

李克强总理在政府工作报告中指出，质量之魂，存于匠心。要大力弘扬工匠精神，厚植工匠文化，恪尽职业操守，崇尚精益求精，培育众多“中国工匠”，打造更多享誉世界的”中国品牌”，推动中国经济发展进入质量时代。而工匠精神曾是我们民族文化一个重要的组成部分，为世界文明的发展做出了贡献。

十二届全国人大代表、青啤公司董事长孙明波对此深有感触：“总理工作报告的主基调就是稳中求进，稳是基础，但关键在‘进’，供给侧结构性改革为主线的深化改革，就是在贯彻稳中求进。而培育众多中国工匠，打造更多享誉世界的中国品牌，让我们从中感受到了中国经济的‘质’存高远。这个‘质量’药方，指明了中国制造的转型方向，‘质量’二字重过千钧。”

要有笃守品质的定力“质”存高远

今年孙明波提交了《关于系统联动、多措并举，传承创新中华老字号的建议》。他认为：“无论市场环境如何变化，质量是创品牌最根本的基础。在这方面，发展至今并且发展势头良好的老字号品牌一直秉承诚信为本、质量第一的经营理念，他们是践行者也是引领者。现在质量升级，一方面老字号要传承品质文化；另一方面要与时代结合，在传承中创新，通过高品质、特色化打造国货精品，加快品牌建设和走出去的步伐，力拓中国品牌的全球影响力。”

孙明波说，要解决供需错配这对矛盾，必须从供给方找原因，对症下药，让提高供给质量的理念深入到每个行业、每个企业心目中。但凡发展势头良好的老字号，一定是把质量放在第一位，把这种精益求精的文化不断传承下去的。

百余年来，青岛啤酒以虔诚的工匠精神，视质量为生命。储存啤酒花的恒温冷库到生产车间的距离，酿酒师每一步的时间都需要精确到分；每一滴酿造水都要经过7级处理、50多项指标检验；清洗一只啤酒瓶需要30分钟；花比别人高几倍的价格，使用吸氧材质啤酒瓶盖内垫，仅仅是为了消费者喝到更新鲜的啤酒；输酒管道用水洗净后，还要再用1吨多的啤酒冲掉残留的水分……工匠精神在114年的青啤，恰似最为稳定的遗传基因，代代薪火相传。

质量是国家硬实力和软实力的综合体现，而品牌竞争已成为国际经济竞争的焦点之一，只有高品质中国制造，才能更好地为中国代言。

创新转型品质消费是最需要激活的新消费潜力

孙明波还称，撬动新消费释放更多需求潜力，是企业的本分。而撬动的支点，唯有创新。

将创新基因融入企业发展，以市场需求为导向，开发新产品，培育新业态，开拓新模式，加速转化新成果。他进一步解释，品牌要与时俱进，要拥抱“消费者主权时代”，符合当代消费者的需求，特别是要符合当代年轻人的需求。

比如“啤酒口味”的挖掘，孙明波说：“消费者对自己喜欢的啤酒口味，是难以描述的，需要供给端去引领和挖掘。”如青岛啤酒皮尔森诞生，从挖掘新风味，到派出年轻酿酒师赴德国专业深造，再到收集了欧洲上百种皮尔森样品品尝，将口感转化为工艺类指标，对其中的上千种风味物质进行检测，进行了无数次小试验，调整工艺和配方，并多次进行消费者调研问卷，最终，这款国产皮尔森获得了良好市场反馈。

近年来，青岛啤酒根据细分市场需求，不断推出多元化、个性化、定制化产品，加大产品创新力度，增强内生发展动力；而消费者对青岛啤酒口味和产品的多样化也是感同身受。

凭借一贯的高品质，青岛啤酒在海外树立了“高品质、高价格、高可见度”的品牌形象，远销世界94个国家和地区。通过在国际舞台上彰显高品质、品牌自信，文化自信，以高端品牌引领消费升级。“未来，随着中国品质的不断提升，中国制造将更主动地参与国际竞争，以工匠精神打造国货精品，提升中国品牌的全球影响力。”孙明波说。

责任编辑：靳广瑞

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