北京市第八届残疾人职业技能竞赛 中式面点师和西式面点师决赛完美收官

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 李映 摄影报道

酥脆浓香的点心、精美香甜的蛋糕、新颖巧妙的设计……10月14日，北京市第八届残疾人职业技能竞赛中式面点师、西式面点师2个项目决赛成功举办。
来自全市的56名残疾人选手激烈角逐，竞相比拼。

这些选手从348人参加的中、西式面点师初赛和69人参加的中式面点师复赛中脱颖而出。此次决赛，中式面点师竞赛内容由规定品种和自选品种两部分组成，既考察面点制作功底，又鼓励选手自主创新；西式面点师从婚庆等6个主题中任选一个主题，自主命名，给选手充分的制作空间。参赛选手不负众望，各显神通，用扎实的工艺和优秀的作品征服了裁判。
此次职业技能竞赛决赛的举办，充分展现了我市残疾人中、西式面点制作技术，展示了残疾人自强不息、顽强拼搏的精神风貌，进一步引导广大残疾人走技能成才之路。据统计，2016年6月至9月，北京市第八届残疾人职业技能竞赛共举办了32场初、复赛，2482名残疾人参加，晋级决赛选手436人。

本月底，市残联将举办第八届残疾人职业技能竞赛其余14个项目的决赛，进一步为我市残疾人搭建展示技艺技能和相互学习交流的平台。

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