中国食品换帅背后

作者：王先知

来源：华夏时报

发布时间：2013-09-27 23:42:00

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摘要：中国食品董事总经理栾秀菊的内部调动，引发了外界很多猜测。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者王先知北京报道

　　中国食品董事总经理栾秀菊的内部调动，引发了外界很多猜测。

　　9月18日，中粮集团旗下中国食品（00506.HK）突然对外宣布，公司董事总经理及执行董事栾秀菊和执行董事及副总经理麦志荣双双提交了辞呈，以上两个辞呈均自2013年9月17日生效。

　　虽然栾秀菊的调整属于中粮集团内部调动，但是外界却普遍解读为其离职也许是因为中国食品持续不佳的业绩所致。那么，栾秀菊掌舵中国食品两年来，这家中粮全产业链的主要环节发生了什么变化？随着高管层的大换血，中国食品的未来又会发生哪些变动呢？

　　掌舵两年遭调整

　　栾秀菊的离任，标志着中国食品内部框架的大调整暂告段落。

　　9月18日下午4点50分，栾秀菊通过其个人微信发布消息称，“今天起，我不再担任中国食品董事总经理职务，回到中粮可口可乐出任董事长兼首席执行官，回到我熟悉的行业和简单的环境。”

　　对于此次调整，中国食品在公告中解释称，栾秀菊辞任主要因为中粮可口可乐饮料公司的新任命，中粮可口可乐饮料公司由公司持股65%；而麦志荣辞任则为有更多时间投入公司主要股东——中粮集团(香港)的职责上。

　　9月24日，中国食品相关负责人告诉《华夏时报》记者，栾秀菊离任后，中国食品不会发生太大的变化，这只是董事会的一个任命上出现变化，公司的战略不会发生变化，栾秀菊并不是从中粮集团离任，而是去中粮可口可乐做董事长，这次算是内部调动。

　　据本报记者了解，栾秀菊于1989年加入中粮，自2003年起一直担任中粮可口可乐饮料有限公司行政总裁，于2007年3月担任中国食品有限公司执行董事，并自2011年2月10日起调任为中国食品董事总经理。

　　“国产葡萄酒整个行业都在下滑，今年相比去年下降20%左右，现在还有一个形势是进口葡萄酒越来越强，葡萄酒属于内外夹击的境地，下半年形势依然不容乐观。”对于栾秀菊的能力，一位熟悉她的下属告诉本报记者，经济不景气的背景下，所有的经理人都面临着大考。

　　随着栾秀菊的离任，江国金开始重新掌舵中国食品。在此次变动中，江国金被任命为中国食品新的董事总经理及执行董事，逯晓辉担任公司执行董事、总经理助理及首席财务官。

　　据本报记者了解，今年46岁的江国金早在1989年就加入了中粮集团，算是公司的老员工了，在掌舵中国食品之前，江国金的职务是中粮肉食投资有限公司总经理。对于其能力，中国食品评价称，“江国金在粮油食品业务及综合管理方面拥有丰富经验和优秀业绩。”

　　此外，中国食品上述内部人士还透露，江国金是中粮集团的内部人，上任之后到底中国食品如何变化，现在都还不知道，因为他还处在了解工作阶段，估计不会发生太大变化。

　　“中国食品近两年业绩不尽如人意是企业高管辞职的主要原因。”中投顾问食品行业研究员向健军接受本报记者采访时认为，2013年上半年，中国食品营业收入同比下滑，净利润不仅延续以往下跌态势，更是亏损3亿多港元，中国食品的业绩不尽如人意。

　　没赶上好时光

　　事实上，栾秀菊掌舵中国食品之后，在宁高宁的支持下，中国食品就开始启动了内部的整合。

　　中国食品上述内部人士告诉本报记者，栾秀菊做工作比较精细，她掌舵做中国食品的内部整合，可以说行业中也没有相关可供参考的经验，这个过程肯定需要很长的时间，比如宝洁做渠道整合用了8年时间，中国食品采用了一年半时间，业绩对于栾秀菊来说确实压力很大。

　　在栾秀菊调整中国食品之前，该公司旗下的各个业务板块并没有发挥协同作战的效果，相当于各自为政。比如，中国食品的办公、财务人员、IT人员系统等方面也都是分别的、独立的。

　　据本报记者了解，栾秀菊掌舵中国食品之后，该公司在渠道整合过程中，涉及到几个品类，比如酒品类，他们是以工厂的产品线为单位来布局经销商，这些产品线是采取以城市为单位的扁平化的管理办法，这和中国食品传统的布局方法不太一样，是他们的大变化；另外，针对五谷道场和悦活，中国食品采取的是区域聚焦的方法，对原先的战略进行了策略调整。

　　然而，在历经两年多的内部大调整后，中国食品却交出了一张尴尬的成绩单。今年3月26日，中国食品公布的2012年度业绩显示，2012年净利润3.28亿港元，下降40.8%，净利润率仅有1.24%。这让中国食品内部大整合的成效遭到外界质疑。

　　对于业绩的下滑，2013年度，中国食品的应对办法是，第一，针对厨房食品的食用油，2013年主要是改善同上游的协同关系；第二，针对长城葡萄酒下滑的事情，中国食品开发战略新品，零售价是58到100元，这个价位比较适合目前的消费趋势。

　　然而，天不遂人愿。进入2013年以后，受限制三公消费等政策的影响，不仅白酒行业集体增长放缓，国产葡萄酒也是雪上加霜。相比于白酒面临的困境，国产葡萄酒还面临着进口葡萄酒的冲击。

　　据悉，今年上半年，国产葡萄酒两大龙头品牌张裕和长城销量均出现大幅下降，张裕A(000869）营业收入下降15.71%，其中葡萄酒销售收入下降19.9%；中粮旗下的中国食品营业收入下降10.6%，其中葡萄酒销售量同比下降34%。

　　对此，中国食品上述内部人士分析认为，栾秀菊上任以来做了很多基础性的工作，既然是创造性的工作，就充满很多不确定性，充满很多未知，任何一个职业经理人都需要不断做出选择，对于栾秀菊来说最需要的就是时间和环境，但是这些都不具备。

　　“中国食品的发展处境已十分危急，未来唯有大变动方能实现扭转。”向健军分析认为，就食品行业而言，中国食品坚持的全产业链经营模式应该不会变动，更多的或将体现在业务调整方面，中国食品包含饮料、酒业、厨房食品及休闲食品四大业务，其中休闲食品占比较小，且处于亏损状态，中国食品应果断舍弃此类业务，专注发展具有一定优势的业务，如厨房食品和酒类业务。