悲惨的白菜

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发布时间：2011-03-25 21:47:00

摘要：悲惨的白菜

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者吴丽华北京报道

   3月23日中午，北京，阳光明媚，预报的4级大风并没有到访。这个风和日丽的春天，让王昆山寄望于囤积白菜大赚一笔的梦想彻底破灭。
    温度升高、太阳一晒，刚从山东冷库拉来的白菜很快就会坏掉，即便是冷库里的几百吨白菜也会面临腐烂，去年初冬白菜收获时抢购的大量白菜如今却成了烫手山芋，无人问津。
    去年第四季度前后，随着通胀预期的增强，有多路资金加入到冬储大白菜行列，白菜价格也一路走高，一度告别“一元时代”。谁曾想，短短几个月后会按堆都卖不掉。
    “早上十点多到货，到现在还没有发出一单，我也懒得看了。”王昆山貌似轻松地说。当时他正在北京新发地批发市场和几个熟人聊天，只留下雇来发货的工人照看刚从山东运来的一车大白菜。
    记者看到，车上的不少白菜已经开始变色出水，一些已经烧心的白菜甚至隔着包装袋都能看到黑渍。
    当日，市场上新摘来的大棚白菜批发价才五毛左右，北京周边地区新生的白菜也不到三毛，而王昆山拉来的冷库白菜更便宜，王昆山甚至没有一个准确的数字，只是反复告诉记者山东产地那边不要钱，拉到北京都赔钱。
    和王昆山聊天的熟人张永杰告诉记者，今年做白菜生意赔大发了，去年收菜时他投了一百多万，才回来4万，还不够交冷库的存储费。
    王昆山是东北人，多年从事蔬菜经营，前两年收购大蒜赚了二百多万，本来想借着物价大涨像囤大蒜那样囤白菜，能够大赚一笔。“没想到去年白菜行情不好，从存上就开始进钱，去年存白菜的全赔了。”
    事实上，在白菜囤积过程中赔钱的不仅仅是王昆山这样的客商，当地的冷库老板则成为连带的受损者。一旁的蔬菜经营户谢孟营告诉记者，像王昆山这样赔钱还拉出来卖的客商还算好的，很多存货的干脆都跑了。
    来自山东济宁的谢孟营在当地有一个冷库，去年他以140元/吨的价格为客户代存收购900吨白菜至今年的3月1日，按合同，谢孟营可赚得冷库费为12万左右。没想到，白菜价格一路下跌，卖了白菜甚至还抵不上冷库的费用，客商直接说白菜不要了，充当冷库费用了。
    谢孟营的一位老乡告诉记者，当地很多冷库老板现在都是满库的白菜。
    据谢孟营介绍，雇用女工给白菜剥皮的价格为100元一天，而装卸男工则为200元一天，再扣除一毛钱一个的塑料袋成本等其他支出，原来存在冷库里的毛菜处理成批发市场上可以批发的净菜每斤就要7分钱的费用，加上运费、摊位费等，从冷库到北京的批发市场，每斤白菜就要一毛八，这还不算批发市场的人工费用。现在2毛钱一斤的过冬白菜，批发市场上都无人问津。
    卖也是赔钱，谢孟营想着赶紧卖完这一车就回去，冷库的白菜能甩卖就甩卖，不能甩卖还要找人清库，花钱请人拉出去倒掉。
    记者采访发现，在通胀压力依然很大的这个春天，不管是在北京的批发市场，还是山东的白菜产地，白菜成了最不值钱的东西，“白菜价”名副其实。
    而就在不久前，白菜还是身价倍增的香饽饽。去年11月份，正值白菜的收获季节，大白菜在大多数城市里都卖到了每斤一元以上。国家统计局公布的当月菜价中，大白菜价格上涨到了1.33元/斤。
    当时韩国的泡菜危机加上国内不断上涨的物价背景，全国各地的客商蜂拥进山东金乡、济宁等白菜产地，刚刚收获的原菜收购价格达到了三毛五一斤，后期甚至涨到了四毛。王昆山就是在那时以三毛五的价格收购了几百吨的白菜。
    事实上，除了收购时暂时炒高了进价，打从不久后的开始出货起，白菜价格就没再高过，反而是一路走低。
    收购的原菜加工成净菜，加上人工费用、损耗和储存费用已经达到了五六毛，白菜存储到现在，再运到北京，成本价就要将近一块钱。王昆山告诉记者，实际上去年所有收购白菜的客商都是在收购完成之后就开始赔钱，没有任何翻身的余地。
    现在反思赔钱的原因，王昆山认为，由于2009年白菜价格相对较高，造成去年各地白菜产量相对充足，但由于当时炒作韩国泡菜危机加上国内农产品价格上涨，冲昏了很多客商的头脑。
    而纵观近年来的农产品市场，白菜价格的大起大落，也像过去的众多农产品囤积炒作一样，只不过是换个品种的昨日重现，至于是否都能成功，那实在不是商家所能简单操控得了的。
这一次，白菜生意失败后，各地客商会把目光投向哪里？王昆山表示自己也说不准，但是他坦言肯定会寻找机会在其他品种的收购上把赔的钱赚回来。