【懂酒谛】酒企市值成神话，卖车卖房不如卖白酒？

“一杯酒，两角银，我是世界第一等。”

这是歌里唱的，同时也是现实。11月，A股白酒业市值高达4.35万亿，坐上了银行后的第二把交椅，且超过了地产、煤炭、钢铁、空调4大行业市值的总和。

除了茅台依然稳占A股市值榜首，五粮液也破了万亿大关，还有14家酒企在今年第三季度实现较上年同期的“营利双增”，占到了上市酒企的70%。

这样的业绩不得不让许多卖房、卖车的“大户”们也心生羡慕。卖酒，真的是“巨划算+有钱景”的买卖吗？

是虚高还是比较优势？

年初的疫情突发冲击了酒行业，但第三季度商务和餐饮消费已开始大幅回升。毕竟，对很多普通老百姓来说，疫情只是改变了喝酒的消费场景，该喝的还是会喝。

行业研究达人樂陶88年初时就分析，白酒行业TOP集团公司，几乎均无应收账款，还有大量的预收账款，自由现金流也非常好，还有很强的提价能力。可见酒行业在复苏上要比其他行业更稳更快。

就连低端酒也在今年的动荡中创造了神话。

最近有媒体根据三季报对酒企做了排名，顺鑫农业凭借牛栏山二锅头跻身前五。牛栏山从销售额50亿到超过100亿，仅用了三年时间，而占其总收入90%的是售价不到20元的光瓶低档白酒。

以粮食为原料的低成本，毛利率高，不用在研发上做高投入，越存越值钱的优质基酒甚至能让白酒企业“规避”掉货存问题。从这些最基本面看上去，酒企不赚钱谁赚钱。

业内资深人士何先生接受“懂酒谛”采访时表示，因为疫情等因素的影响，一些行业外的热钱流向了酒行业，闲散资金将酒作为了最理想的避险之处。

相比之下，其他传统高利润行业的日子就难过一些。

比如汽车行业，产销持续负增长，车企不仅要艰难转型升级，还要应对中美经贸摩擦、新能源补贴退坡等复杂因素的影响。地产企业则在限购、限价、限商等调控政策的缝隙中求生，还要面临能否准确把控土地市场的高风险考试。

但待疫情结束后，白酒业是否会挤出泡沫，会挤出多少泡沫，就未可知了。

而且，要具体看细分市场的趋势，更要因酒而宜。

何先生透露，目前行业内很多人看好酱香型，因为利润率高。而以汾酒为代表的清香型是还个未完全开发的宝藏，原先更注重国际化，在国内的认识度有待提升。

一直筹备上市的国台酒业，在价格提高之外，业内人士更关注它实际的消费情况，毕竟，现在消费者越来越难“上套”了，能否克服外界一直所说的产能受限的天花板，也需要继续观察。

据某汽车行业统计，截至2020年8月底A股市场整车上市公司共有24家，总市值接近万亿元。

2020年中国A股汽车整车制造企业市值排名（来源：根据choice、同花顺查询）

后进者靠新打法能坚持多久？

在白酒企业整体的高歌猛进中，巨头们一直唱主场，后进者的空间有多大，还充满未知和想象。

中酒协数据显示，白酒业规模以上酒企从2016年的1600多家减少到2019年的1176家。3年间少了500家企业。

因为在酿酒秘方上难以企及，多数后起品牌以新式小酒、青春小酒的概念来占位。虽然昙花一现的不少，但年销近30亿元的江小白、主打数据化白酒概念的光良等新晋名牌还是成功让白酒在年轻人里圈了一轮粉。

这很大程度上得益于它们够创意，够懂年轻人。江小白曾在七夕节推蜜桃味高粱酒，包装是女生喜欢的粉嫩，利口低度，以此来吸引情侣对饮。无形中，白酒浓烈和老气的形象被打破，也更换了白酒传统的氛围和场景。

但在一些业内人士看来，江小白这一类酒更像是网红和现象级产品，白酒是非常讲究血统的，缺乏血统就缺乏根基，后劲能否充足是个问题。

责任主编：任冠群 主编：寒丰

查看更多华夏时报文章，参与华夏时报微信互动（微信搜索「华夏时报」或「chinatimes」）