疫情下“速动饺子”受追捧，A股开市食品板块大跌，三全食品“鹤立鸡群”

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 金晓岩 北京报道

一场疫情带给人们不仅是内心的焦虑，给各行各业也带来或多或少的创伤，即便是最关系民生的食品行业也不例外的受到冲击。

2月3日开盘后，食品板块上市公司中，跌幅从4.02%至跌停不同，其中一只食品股却能鹤立鸡群实现增长。截止到2月3日10点，三全食品（002216.sz）实现4.06%的增长，成为了疫情下，食品板块中的黑马。其所处的速冻食品行业也成为了春节和疫情期间最为受到热捧的领域。

方便食品被抢空

春节前，受疫情影响，全国各省多地紧急封城，储备食物成为了率先想到的自救方式。方便面、速冻食品等方便食品成为了最热门的宠儿，商超等线下销售渠道内的方便食品被抢先囤货。

2月3日，三全食品相关负责人在接受《华夏时报》记者采访时表示，公司现在还没完全开工，不能统计具体的销售数据，但据了解，很多渠道销售的三全产品都被抢空了。

同时，三全食品在2月2日下午组织电话交流会中也提到，考虑到今年春节前置等因素，公司节前就库存及销售提前进行了安排，较历史同期增加了库存准备，目前市场需求较同期上升，“公司及渠道库存可满足近期及元宵节市场需求。同时，公司正积极组织物流运力，并按各地政府要求恢复生产确保后期市场供应。对公司业绩影响，从需求端呈现订单和需求增加的态势，同时公司存货和部分生产恢复尚在业务运行的合理范围。”

作为方便食品龙头的港股上市公司统一企业中国（00220.HK）在接受《华夏时报》记者采访时同样表示，由于当前疫情防控形势依然严峻，部分地区的交通物流继续受到了影响。“和同业企业类似，我们通过及时的产销调整与配套措施等预案，同时与政府部门实时沟通，在保障员工身体健康、落实各项防疫工作的前提下，希望做为食品生产和销售的民生企业能够在节后及时复工。我们会结合内部货源调配等诸多方式，在支援政府抗疫前线的同时，努力确保市场供应。由于目前各厂陆续复工及产品调配中，无法提供详细的数据。”

必需属性行业影响相对小

几家欢喜几家愁，一面是方便食品迎来小阳春，一面礼品行业则带来销量的明显下降。

对于此次疫情事件爆发，华创证券指出，由于处在春节假期，短期对外出餐饮、社交聚众类相关消费带来负面影响，如白酒、调味品、部分礼盒消费等，但对必需属性较强的乳制品、肉制品等预计影响较小，短期具备便捷消费及囤货属性产品有所受益，如方便食品、面向C端的复合调味品、速冻食品、醋类、休闲食品等。

不过一位食品行业分析师也对《华夏时报》记者分析认为，食品行业中一个重要角色乳制品板块，因为必选属性较强，对日常消费影响不大，本次疫情主要影响春节送礼需求、估计春节礼赠消费占全年销售5%左右，因此影响相对有限。

中信建投研报分析指出，整体来看，曾在2002-2003年非典疫情期间，乳品板块受影响相对较小，短期受系统性风险影响出现小幅波动，随后均得到修正，具体个股股价表现还是会快速回到业绩主导的大逻辑中。且乳制品行业当时正处于快速增长初期，常温奶全国化正在加速阶段，所以快速的修复市场表现走出独立行情成为必然。

“就本次疫情而言，虽然发展较快，但疫情控制措施采取及时、得当，虽然整体患病情况无法预测统计，随着疫情逐步得到控制、好转，短期市场情绪释放后，作为日常快消品属性的乳品消费将回到原有发展轨道中，保持稳定增长。维持乳品行业中长期稳健增长逻辑，龙头继续结构升级、收割市场，渠道下沉释放更大稳定增长空间。” 中信建投研报指出。

责任编辑：黄兴利 主编：寒丰

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