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女儿红吴善鹏:中小型企业应在小而美上不断下功夫

作者:金晓岩

来源:华夏时报

发布时间:2019-12-02 22:29:29

摘要:新一轮成长周期下,一二线白酒“争先恐后”地脚踩油门加速发展,而部分中小酒厂则越来越倾向于寻找自己独特的商业模式,坚持走差异化、特色化之路,他们认为打造小而美的模式才有出路。

女儿红吴善鹏:中小型企业应在小而美上不断下功夫

(江苏宿迁女儿红白酒销售有限公司总经理吴善鹏)

华夏时报(www.chinatimes.net.cn)记者 金晓岩 北京报道

在过往的理念中,中国的白酒行业反应非常缓慢,高端白酒的量价将会齐升,次高端白酒企业进入一个恢复期,区域白酒的竞争会越来越激烈,区域二线白酒品牌将会进入一个挣扎期,而低端白酒品牌会逐渐被市场淘汰。

新一轮成长周期下,一二线白酒“争先恐后”地脚踩油门加速发展,而部分中小酒厂则越来越倾向于寻找自己独特的商业模式,坚持走差异化、特色化之路,他们认为打造小而美的模式才有出路。

江苏宿迁女儿红白酒销售有限公司总经理吴善鹏在11月30日由中国经济传媒协会、《华夏时报》以及“水皮杂谈”主办的“中国经济增长新空间——第十二届(2019)中国人民保险·中国经济媒体高层峰会”中也提到了上述观点。

据吴善鹏分析,2018年全国白酒行业总共销售额5300亿元,但是白酒行业的总产量下滑25%,出现这样的结果意味着大家的观念更趋向喝少一点喝好一点。所以出现了两极分化的状态,在这样的状态下,作为中小型白酒企业则需要走小而美路线,因为在大而精的模式上已经被很多大企业占据了位置。

“中小型企业要找到自身的发展路线,在小而美上不断下功夫,比如我们的酒庄模式。在白酒行业的调整过程中,我们的销售数据很好。现在是酒品质越好销量也会越好,此前的酒还有很多类似于非传统工艺或是非固态发酵酿制而成,现在我们加大了传统工艺和固态发酵的的产品占比,从而更好的提升产量和销量。”吴善鹏说。

白酒业不会“大企业一统天下”,中国地大物博,白酒企业千差万别,很多地区酒有其无可取代的独特性优势。很多中小酒企发展虽然艰难,但若能抓住机遇,也不一定会被淘汰出局。

除了走小而美路线外,业内还认为,对于成长型的中小型白酒企业而言,要想迅速发展,还要善于借助资本市场走产融结合的道路。

责任编辑:黄兴利 主编:寒丰


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