大庆之美：养在深闺人未识

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 丛文 北京报道

    提到铁人王进喜纪念馆，这里记录的不仅仅是一段历史，更是一种精神；讲述的不仅仅是一段故事，更是一种力量。这里是大庆人的“西柏坡”，衍生的大庆精神、铁人精神更是共和国的精神财富。这是大庆最耀眼的一张名片，除此之外，观鸟、泡温泉一定让你乐而忘返。此外，八井子采摘园是中国“寒地提子之乡”， 红骥牧场是任您驰骋、休闲度假的红色草原。这里一年四季瓜果飘香，全身心亲近自然，尽享采摘乐趣。再吃上一顿农家宴，真是乐在其中！“大庆值得推荐的东西太多了，目前如何把大庆旅游推广出去，成为发展旅游的首要课题。”黑龙江省大庆市旅游局局长刘秀丽说。

感受冰雪冬捕欢腾

    也许许多人都在电视上看到过东北冬捕的欢腾场面，如果你真的好福气，不妨来大庆见识一下那如火如荼的场面，一定让你毕生难忘。他拉哈的汉语意思是“有草原的地方”，是大庆市杜尔伯特县的一个小镇，素有“绿色的净土”和“天然宝库”之美称。 

    没有人记得他拉哈的水里什么时候游来了鱼，但据说满人和汉人在这里捕鱼的历史有几百年了。不论是想养胃，还是想养眼，江叉子大拉哈图都是首选。大拉哈图意思是“产大怀头鱼的地方”，它属于嫩江主干中下游，与石人沟渔场相邻，北离富拉尔基江桥100公里，南离吉林安广市约100公里，西与吉林四方坨子劳改总场隔江相望，解放前它还是巴彦查干王爷府的渔场呢！ 

    每年冬捕第一网之前，这里要举行隆重的祭湖神仪式。只见第一网下网处的湖面上摆着供桌，桌上放满成坛的酒和猪头。仪式开始时，先由“鱼把头”（冬捕的领头人）带领德高望重的老渔民焚香祭拜湖神，诵念祭词，祈望湖神保佑冬网丰收，保佑渔民们湖上捕鱼安全，冰面上篝火跳跃，鞭炮齐鸣，传统的仪式为冬捕增添了玄妙的底色。随着冉冉升起的太阳，40多位渔民跟着“鱼把头”出发了。打冰洞、传杆、走钩、拉网，三四个小时后开始起网，先是为数不多的鱼儿跳跃着被拉出冰面，紧接着数不清的白鱼、草鱼、鲤鱼、鲶鱼、胖头鱼……也相继出网，原本在车中避寒的人们闻声而动，迅速围拢了上来，尽管冰上已是零下三十几度，可这丝毫不减游人的热情，几百人欢呼不已。 

    说他拉哈冬捕之乐，还真不能不说吃开江鱼的乐趣，几十种鱼在厚达一米多坚实冰层的呵护下休养生息了好几个月，肉质肥美、鲜而不腻。开江的鱼，不但味美，还富含蛋白质、DHA、矿物质等多种营养元素。“豆瓣酱、葱姜蒜一爆锅，再放小火上一咕嘟，撒上把香菜，味道别提多鲜了！”还真让人禁不住去想象那美味。清蒸鱼和鲜鱼汤只是简单的烹饪，以清淡为主的做法，使鲜味更浓。 

    不爱吃鱼的人，遇上这美味，怕是也难招架。

深入了解大庆的时候

    谈到大庆的旅游发展，刘女士的焦虑不言自明：“目前的问题是品牌打造和市场营销，我们也是非常着急。我们始终在不懈的努力，就是做好旅游产品、打造全产业链，搞好市场营销。让‘大庆城市的品牌’和‘大庆旅游品牌’同步，让全国和世界知道。然而，我们的困惑就是在思维和工作方法上，树立‘大旅游’的理念，按照‘全域旅游、全业旅游、全季旅游和全民旅游’的思路，实现产品整合和区域联合。三是旅游人才稀缺也是一个困惑。需要在全国的人才市场用各种方法吸引人才。下一步我们就是在考虑引进战略投资者，这次我们到万达长白山来，就是感觉到这个投资项目是个旅游综合体项目，大庆也需要大的旅游投资集团和旅游市场营销人员来关注。特别是一些媒体的关注，我常说政府、企业和媒体这三方的融合，才能实现旅游产业一种新的提升。”

    大庆夏季主打是湿地和休闲，冬天主打温泉和养生。大庆精神则贯穿始终，是这个城市的“根”和文化机理，大庆一年四季皆可游。大湿地、大草原，来过大庆的人一定会诧异这片美丽的土地，地上地下孕育着太多宝藏和瑰丽神奇。