首家外资超市折戟上海滩 百佳超市陨落成谜

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 张汉澍 郭荣村 上海、广州报道

5月17日，上海梅龙镇广场地下一楼只有汉堡王快餐在独自营业，在它的身边，开业15年之久的百佳超市放下了数道厚重的卷帘门，相比所处商圈的繁华喧嚣，这儿的氛围多少显得有些凄凉。

现场一位工作人员告诉《华夏时报》记者，百佳梅龙镇店在5月13日完成了最后一次营业，从现在起到5月30日，他们会帮助顾客将原来持有的百佳购物卡退换成等值现金。 

作为进入上海的第一家外资零售超市，百佳超市在上海已经历了18个年头。这家隶属于李嘉诚旗下和记黄埔集团的重要零售平台，在其最鼎盛时期，曾在上海持有21家门店。然而，先发优势却没有在百佳超市身上得带得到任何的体现，在多年的摸爬滚打后，百佳已无力在上海滩上继续攻城略地，等待他们的命运只有默默的离开。

但是百佳的陨落原因仍是个谜，百佳超市公关部负责人对本报记者辩解说：“百佳的退出不是经营上的问题，我们运营的很好，门店也是盈利的。”不过这一表述被普遍质疑，如今，外界只能通过百佳超市的陨落轨迹，去做些原因的解释和猜测。

残留样本 

百佳梅龙镇店和古北的“TASTE品味超市”曾是百佳超市在上海剩下的唯一样本。而今，两家门店也难逃关店的命运。

5月16日，百佳超市公关部负责人向本报记者表示，继5月13日关闭梅龙镇店后，本月的21日，古北TASTE门店也将会选择关门。

对于两家关闭门店的营业额、利润、负债、现金流等财务状况，目前外界一无所知。

上述负责人称，由于财务数据涉及商业机密，百佳无法向媒体公开任何信息。同时，她强调说，百佳选择关闭门店并非经营不善，关店是百佳整体商业战略上的考虑。不过，对于百佳的整体商业战略，她表示，自己手头也没有任何的具体说明。

对于梅龙镇店关闭的原因，百佳给出的答案是：由于租约到期，梅龙镇的物业选择承租给其他家。但上海梅龙镇广场推广部经理徐海告诉本报记者，商城从去年下半年就开始和百佳超市谈物业续租的问题了，由于百佳超市无法承受租金上涨的压力，因此选择了撤出。

“从梅龙镇开业的第一天起，百佳超市就如影随形进驻而来，至今已有15个年头，所以在续约问题，我们肯定是最先考虑老主顾的意愿，他们不续租，我们才考虑转租给别家。”徐海说。

记者了解到，上海梅龙镇广场的股东方为香港和记黄埔地产有限公司、长江实业集团有限公司、以及上海梅龙镇集团有限公司。正是由于这层关系，百佳超市一直以来颇受梅龙镇物业的关照。 

“我们租给其他餐饮、超市，合同都是一年一签的，现在上海核心商圈商业地产的租金价格每年的涨幅都超过5%，但是对百佳超市的合同是一签好几年，而且租金也远低于市场行情，这也算是他们的股东福利。”徐海告诉记者。 

对于此前的租金价格，百佳超市和梅龙镇广场均以商业机密为由谢绝记者采访。而此次涨价后的租金价，有消息说将是此前租赁价格的两倍。 

陨落轨迹

1984年，百佳以第一家外资超市的名义最先进入上海市场，但是背靠李嘉诚雄厚财力的百佳却并没有带给股东多少惊喜。 

资料显示，在WTO开发零售业之前，由于中国不允许外资超市增加注册资本金，百佳超市一度陷入经营窘境，终于在2000年时，百佳以“一元钱”的象征性价格，将14家门店转让给荷兰阿霍德公司投资的顶顶鲜超市。百佳的先发优势可谓就此损耗殆尽。 

有行业人士分析，14家百佳超市以一元的转让价给了顶顶鲜超市说明了当时的百佳在上海滩上早已是负债累累。不过这一观点并未得到百佳官方的证实，对于百佳早期的经营情况，百佳公关部负责人称，这已是十几年前的旧事，自己已没有任何印象。 

　　而后，百佳超市又曾两次试图在上海重振旗鼓。该公司曾于2006年以大卖场业态在杨浦区国和路开出首家大卖场，但由于经营不善被迫在两年后关店。而后又斥资近2000万试图通过上海古北地区的TASTE品味超市翻身，但最终也功亏一篑。

有观察者认为，梅龙镇广场是和记黄埔的物业、古北TASTE门店所在的御翠豪庭同样是李嘉诚旗下的物业，百佳超市在开店选址上牢牢的与和记黄埔物业所绑定，这样的选址在带给其租金优惠的同时也大大的对其门店布局产生了区域局限。 

对此，百佳公关部负责人向记者回复称，说百佳与和记黄埔的物业相绑定是不准确的，我们的确选择了不少和黄物业，但并不是所有。不过，当记者要求其例举几个非和黄物业时，该负责人顿时言辞模糊，并称自己已经记不太清楚了。 

截至2011年，百佳超市位列全国连锁百强第76名，较2010年下降一位，全年销售规模为43亿元。到5月底时，百佳超市在大陆将仅存46家门店，其中广东42家，其余成都2家，武汉、昆明各1家。 

百佳折戟

在采访中，定位偏差被认为是百佳败走上海滩的主要原因。百佳公关负责人告诉记者，梅龙镇店的目标定位是：50%的消费量来自于南京西路周边的老宅居民、40%来自于周边高档写字楼白领、剩下10%的消费量来源于流通客流。 

“社区居民和写字楼白领根本不是同一消费层级，百佳的定位让其自身丧失了竞争机会。”著名零售业分析师、正略钧策咨询顾问王丹青向记者一阵见血的指出了百佳的问题。 

尽管百佳和梅龙镇物业都未透露租金价格，但记者通过采访发现，目前梅龙镇广场的租金均价为10元/天/平米，以百佳超市1000平米的面积而言，一年的租金水平接近365万元。而上海其他超市所在区域的租金水平多在2元/天/平米，租金价格可相差5倍。 

一位梅龙镇广场附近居民向记者表示，百佳在上海的定位太尴尬了，他们普通商品的价格要比外面贵20%-30%，居家妈妈阿姨觉得贵，根本不会进去，有钱人则都跑去相隔几个街区更高档的久光超市买进口食品。 

“如果定位普通超市，服务社区居民，那么百佳超市的价格偏高，如果定位高端超市，那么百佳超市的商品结构配置存在问题，高端超市的核心竞争力应该是进口特色商品。”上海商学院流通经济学院院长周勇对记者表示。 

据百佳公关负责人介绍，梅龙镇店高端进口商品的比例仅占25%，其他75%均为大众化商品。 

记者发现，在毗邻百佳超市的两三个街口处，不乏非常低端亲民化的上海农工商超市、以及华联超市，在大众商品上，价格高出一筹的百佳毫无优势可言。而同在南京西路上的久光百货的高端超市，其中高端进口商品数量高达90%以上，记者看到一瓶日本原装的九州酱油，500ml价格为51元，一瓶250克的新西兰蜂蜜售价在664元，一份仅182克的但马屋牛肉售价为99元。 

“那么高昂的租金环境下，只有卖高端进口商品才可能实现盈利，那些高端超市中连矿泉水都是进口的，一瓶十几元，毛利极高，但百佳却错误的选择社区居民作为主要消费人群，这使得他们的成本压力无处转移。”王丹青评价说。 

不过记者发现，在其门店数量最多的广东，百佳的定位却能适应当地的消费环境。5月17日下午5点左右，本报记者来到广州百佳洛溪店，这里购物人流较多，收银台已经开始排起长队。而据附近居民介绍，晚上和周末，消费者会更多。该超市客服人员表示，此店生意一直不错。

从商品结构构成来看，百佳洛溪店同广州其他日用百货类超市没有明显的不同，进口商品主要集中在红酒和水果上面。与上海不同的是，广州的百佳超市还设有家电区，散布了美的、格力、志高等等诸多小家电品牌。

对于百佳全线撤离上海的消息，广东百佳超市均三缄其口，一位管理层人士向记者表示，我们没有得到授权，不方便做任何评论。 

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