咋回事?葱姜蒜都在涨价!背后是有人在囤货炒作?

作者:水皮杂谈工作室

来源:华夏时报

发布时间:2020-12-03 19:56:58

摘要:葱姜蒜不是必需品,只是调味品,机构的预测只是预测,准不准,还是要另说。所以,大家千万不要盲目跟风,恐慌消费!

咋回事?葱姜蒜都在涨价!背后是有人在囤货炒作?

中国有句老话叫“谷贱伤农,谷贵伤民”,意思是农产品价格高了,普通民众受到影响;价格低了,则伤害农民。

大葱身价飙升

那么,近期,大葱、生姜的“身价”,可以说是引起了全国人民的关注。

根据农业部数据显示,在近两周的蔬菜价格排行中,上涨排前四的,葱、姜、蒜占了三席。

其中,大葱自今年第33周起,连续13周上涨,平均每周涨幅约为2.53%。主产区山东的大葱批发价,已经从每公斤2元左右,涨到了每公斤五六元,品质好一点的甚至要8~9元/公斤。

按这个批发价,下放到各地农贸市场、生鲜超市或是电商平台,大葱能卖到10~15元/公斤。

与此同时,我们看到,生姜的价格也跟着一路走高。9月下旬以来,精品洗姜价格从每斤不到7元,涨到了11月份上旬的近11元,与去年同期3.84元/斤的价格相比,涨幅约为147.4%。

可以说,在“蒜你狠”、“豆你玩”之后,如今又出现了“葱忙涨价”、“姜你一军”。

暴涨背后的原因

那么,现在问题就来了,生姜时不时涨一下,我们已经习惯了,为什么多年以来都很稳定的大葱,今年也跟着一起疯呢?

这一方面跟去年大葱的行情低迷,多个产区出现堆积,以至于今年很多农户都不种大葱,改种其他蔬菜,这就使得大葱的种植面积急剧减少。

再加上今年大葱生长期间,天气不好,洪涝频发,影响了大葱的产量。市场上的供应少了,满足不了需求,价格自然也就涨起来了,这就是所谓的“物以稀为贵”!

当然了,我们也不排除有收购商借此囤货炒作。

因为,现在农产品的交易不再只有农民和消费者两个主体,这中间还有大收购商、批发商、零售商,层层转手下来,到消费者手中,价格肯定不会低。

短期内的走势如何?

而且根据现在市场的情况看,短期内,葱姜蒜的价格,不会有走低的趋势。

一方面是因为伴随着元旦春节的临近,市场需求转强。

另一方面,根据世界气象组织以及多国发出的气候预测,今年冬季拉尼娜已经形成,预计持续到2021年3月,将会影响世界许多地区的气温、降水和风暴模式,这对新鲜蔬菜的种植和运输均有不利影响。

所以,有投资机构预计,今冬蔬菜菌菇等农产品价格涨幅可能超预期。受此影响,最近农产品板块表现不俗,南华商品指数11月上涨了8.88%,创下了自2020年1月8日以来新高。

当然了,我们也要提醒大家,葱姜蒜不是必需品,只是调味品,机构的预测只是预测,准不准,还是要另说。所以,大家千万不要盲目跟风,恐慌消费!

作者:水皮杂谈工作室

编辑:戈爽


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